Muskatnuss, ganz Sack 25 kg

Muskatnuss, ganz Sack 25 kg

• Produktgruppe: Gewürze
• Ursprungsland: Indonesien
• Qualität: intensiv, wenig bitter
• Deklaration: Gewürz
• Farbe: Hellbraun
• Geruch: arttypisch, nussig, würzig
• Geschmack: aromatisch, kräftig
• Konsistenz: ganze Nüsse mit gerunzelter Oberfläche
• Typ: ganz
• Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Muskatnuss (myristica fragerans)
• Inhalt kg: 25
• Dosierung/Beschränkung: nach Geschmack
• Einsatzgebiet: Würzung

Art der Verpackung/Gewicht: PE-Sack 25 kg

• Haltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum
• Lagerbedingungen: kühl
• Lagerbedingungen: trocken
• Lagerbedingungen: dunkel

Weitere Informationen:

Muskatnuss ganz

Eigenschaften:

• Deklaration: Gewürz
• Inhaltsbestandteile: Muskatnuß (myristica fragerans)
• Ursprungsland: Indonesien
• Farbe: hellbraun, beige
• Konsistenz: ganze Nüsse mit gerunzelter Oberfläche
• Dosierung: nach Geschmack
• Verwendung: Fleisch- und Käsegerichte, Gemüse (Spinat, Blumenkohl, Kohlrabi, Spargel, Pilze), Fleischerzeugnisse, Backwaren, Suppen, Saucen, Kartoffeln, Liköre, Geflügel

Muskat gehört zur Familie der Muskatnussgewächse. Die Heimat der Pflanze sind die Molukken bzw. Neuguinea; heute wird Muskat vor allem in Indonesien, Westindien, auf Madagaskar und Mauritius sowie in Brasilien angebaut. Als Gewürz werden der Samen und Samenmantel, getrocknet, ganz und gemahlen verwendet. Aroma: würziger Geruch; feurig-würziger Geschmack; Macis ist etwas fein-würziger. Verwendung: Fleisch- und Käsegerichte, Gemüse (Spinat, Blumenkohl, Kohlrabi, Spargel, Pilze), Fleischerzeugnisse, Backwaren, Suppen, Saucen, Kartoffeln, Liköre, Geflügel.

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