Gewürze

Preis

    • bis 5 €(207)
    • 5 - 10 €(213)
    • 10 - 20 €(164)
    • 20 - 50 €(117)
    • 50 - 100 €(102)
    • 100 - 200 €(62)
    • ab 200 €(36)

    Gewürze und Würzmischungen speziell für den Großhandel

    Das Gewürze-Sortiment von im Ehlert Online-Shop lässt garantiert keine Wünsche offen. Eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen, höchste Qualität bei den Rohstoffen und unsere bewährte Ehlert-Güte bürgen für die Differenzierung, die Sie sich für ihre Produkte wünschen. Unsere Würzmischungen basieren auf traditionellen Rezepturen, die von uns in Zusammenarbeit mit unseren Kunden über die Jahre weiterentwickelt und perfektioniert wurden.

    Großes Sortiment an Gewürzen ständig auf Lager

    Unser Lagersortiment reicht vom Dönergewürz über Leberwurstgewürz, Steakpfeffer und Sieben- oder Neunkräutermischungen bis hin zu Speisewürze für Suppen - falls Sie etwas in unserem Online-Shop nicht finden, kontaktieren Sie uns einfach. Selbstverständlich bieten wir neben Gewürzen auch Siede- und Speisesalze und Nitrit-Pökelsalz an, unser Angebot umfasst hierbei eine Fülle an Salzen für so gut wie jeden Anwendungszweck. Wählen Sie darüber hinaus zwischen Gewürzsalzen für Haxen- und Schweinebraten, Hähnchen- oder Profisteaksalz. Auch Klassiker wie Tomatengewürzsalz und Exoten mit außergewöhnlichen Geschmackrichtungen wie Tropical führen wir in unserem Sortiment.

    Rohgewürze optimal ausnutzen

    Ob gemahlen, vermahlen, fein gemahlen, geschrotet oder als Ganzes. In unserem Online-Shop finden Sie über 60 unterschiedliche Rohgewürze, mit denen Sie den besonderen Geschmack Ihrer Produkte klar herausstellen können. Unser Angebot umfasst hierbei unverkennbare Gewürze wie Anis, Basilikum, Bockhornklee, Kardamom, Chili, Koriander, Muskatnuss, Nelken, Paprika, Pistazien, Spargelspitzen, Sternanis, Zimt und Zwiebelpulver, um nur einige zu nennen.

    Würzmischungen individuell mischen lassen

    Sie haben eine ganz genaue Vorstellung Ihrer Gewürzmischung? Ab einer Chargengröße von bereits 35 Kilogramm entwickeln wir für Sie Ihren ganz persönlichen Geschmack. Ob auf Grundlage einer bereits vorhandenen Mischung, die Sie verbessern möchten, oder von Grund auf neu. Für unsere Gewürzmischungen verwenden wir genau dieselben Rohstoffe, die wir Ihnen auch als Rohgewürze liefern würden.

    Aromen und Farbstoffe für die moderne Verarbeitung

    Neben Gewürzen sind auch Aromen und Farbstoffe aus der modernen Lebensmittelindustrie nicht mehr wegzudenken und kommen ebenfalls bei der Wurst- und Fleischherstellung zum Einsatz. Ob Paprikaextrakt, Zitronenwürzer oder Vanillezucker - Aromastoffe wie sind in vielen Produkten unerlässlich. Auch hier finden Sie in unserem Sortiment eine große Auswahl, die Sie bequem direkt online beziehen können.

    Würzmischungen als Ummantelung – einfach lecker!

    Nicht nur als Geschmacksträger, auch bei der visuellen Gestaltung Ihrer Produkte können Sie unsere Gewürzmischungen und Hilfsstoffe nutzen. Ob einfaches Paniermehl, Gyrosgewürz oder gekibbelte Zwiebeln, bei uns finden Sie eine reichhaltige Auswahl an Dekor- und Ummantelungsstoffen.

    Starterkulturen für Wurst

    Starterkulturen ermöglichen eine Fermentation sowie Nitratreduktion in Ihren Nahrungsmittelprodukten. Auch der pH-Wert wird durch die Metabolisierung von Zucker gesenkt. So kann Wurst durch verschiedene chemische Abläufe schneller schnittfest oder streichfähig gemacht werden oder in Verbindung mit Edelschimmelkulturen beschimmelt werden.

    Grillen mit dem richtigen Gewürz

    Verleihen Sie Ihren Produkten mit unseren Grillgewürzen den letzten Schliff. Unter Einhaltung der hohen Qualitätsstandards in unserer hauseigenen Gewürzmischerei für Sie hergestellt, sind alle unsere Bratenwürzungen, soweit nicht anders angegeben, sofort lieferba