*Pfeffer, schwarz, gemahlen Sack 25 kg

Pfeffer schwarz

• Deklaration: Gewürz
• Ursprungsland: Vietnam
• Inhaltsbestandteile: Pfeffer, nicht vollständig ausgereift geerntet, mit Fruchthaut getrocknet und  Samenkörner von Piper nigrum L.
• Verwendung: z.B. für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Marinaden, gegrilltem Fleisch, Ragouts und Eintopfgerichten

technische Eigenschaften

• Qualität: aus gereinigtem, dampfsterilisiertem Roh-Pfeffer
• Farbe: schwarz
• Geruch: arteigen, typisch, stechend
• Geschmack: scharf, typisch, aromatisch
• Mahlgrad: ganz, gemahlen, griffig
• Inhaltsbestandteile / Produktzusammensetzung: Pfeffer, nicht vollständig ausgereift geerntet, mit Fruchthaut getrocknet und vermahlene Samenkörner von Piper nigrum L.
• Einsatzgebiet: Würzung
• Dosierung / Beschränkung: nach Geschmack

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