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F+ braun 60(66)/20m gerafft "Fleischwurst"/FSL

Artikeldetails
Art.-Nr.: 21625
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F+ braun 60(66)/20m gerafft "Fleischwurst"/FSL

  • Aufdruck: "Fleischwurst"/FSL
  • Bräthaftung: Bräthaftung
  • Einsatzgebiet: Barrieredarme für ungeräucherte Brüh- und Kochwürste für lang anhaltende Frische.
  • Farbe: Braun
  • Hersteller/Marke: Walsroder
  • Kaliber: 60/20m
  • Konfektionierung: gerafft
  • Material: Cellulose, Glycerin
  • Schrumpffähigkeit: moderater Schrumpf
  • Typ: F-Plus

Weitere Informationen:

Die F+ Barrieredärme wurden entwickelt, um Brühwürste und gekochte Würste vor Sauerstoff und Feuchtigkeit zu schützen. Durch die innenliegende Barriereschicht bewahrt dieser Faserdarm die Frische und vermitteln einen qualitativ hochwertigen Eindruck. F-Plus Därme überzeugen durch ihre hohe mechanische Festigkeit und besitzen durch ihre matt-rauhe Oberfläche einen guten Griff.

Anwendung:

Walsroder Faserdarm F+ mit innen liegender Barriereschicht zur Herstellung von Koch- und Brühwürsten; verschiedene Farben und Kaliber; kein Räuchern notwendig

Anwendungsempfehlungen:

Wässern:

  • Nicht füllfertige Därme müssen vor dem Füllen gewässert werden.
  • Bei füllfertigen Därmen ist kein Wässern erforderlich.

Füllen/Clippen:

  • Wählen Sie die geeignete Clipgröße und stellen Sie den Clip-Druck so ein, dass der Clip gut sitzt, ohne den Darm zu beschädigen.
  • Die empfohlenen Füllkaliber (RSD) geben an, auf welche Fülldurchmesser die Därme ausgelegt sind. Füllen oberoder unterhalb dieser Durchmesser kann die Leistungsfähigkeit der Hüllen beeinträchtigen.

Lagerung und Handling:

  • Faserdarm innerhalb von 2 Jahren, füllfertigen Faserdarm innerhalb von 1 Jahr verbrauchen oder wie angegeben.
  • Kühl und trocken aufbewahren
  • Lagerung bei extremen Temperaturen vermeiden
  • Bis zur Verwendung in der Originalverpackung aufbewahren
  • Nicht verwendete Hüllen in luftdicht verschlossenen Beuteln im Originalbehälter aufbewahren
  • Zur Vermeidung von Materialschäden dürfen die Kartons nicht mit Messern oder anderen scharfen Gegenständen geöffnet werden

Verpackung: Kt. 30 Ra.