Pfeffer

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Schnittschutzhandschuh Gr. XS Cutguard "bluetouch", grün Produktbild

Schnittschutzhandschuh Gr. XS Cutguard "bluetouch", grün weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 77726

5,00 €/STK

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Handschaber-Vikan-Nylon, blau 4013-3 / 100 mm breit Produktbild

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Artikel-Nr.: 94013

8,76 €/STK

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Auslegeplatte Melamin 1304 24 x 18 x 1,7 cm, weiß Produktbild

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Artikel-Nr.: 1001

7,20 €/STK

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Rohrbürste-Vikan, hart, grün 5375-2 / 480 x 22 x 22 mm / D. 10 mm Produktbild

Rohrbürste-Vikan, hart, grün 5375-2 / 480 x 22 x 22 mm / D. 10 mm weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 91551

4,83 €/STK

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Handschaufel-Vikan, klein,gelb 5673-6 / 550 x 275 x 110 mm Produktbild

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Artikel-Nr.: 902371

13,31 €/STK

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Stielbürste-Vikan, hart, weiß 4195-5 / 300 x 20 x 70 mm, schmal Produktbild

Stielbürste-Vikan, hart, weiß 4195-5 / 300 x 20 x 70 mm, schmal weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 90475

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Nagelbürste-Vikan, hart, blau 6440-3 / 130 x 50 x 40 mm Produktbild

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Artikel-Nr.: 90050

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Stiel-Alu-Vikan, pink 2935-1 / L.: 1310 mm Produktbild

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Artikel-Nr.: 99186

15,98 €/STK

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Schrubber-Vikan, hart, rot 7042-4 / 225 x 75 x 115 mm Produktbild

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Artikel-Nr.: 940424

14,68 €/STK

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Ultra hyg. Stiel Vikan, rot 2966-4 / L.: 650 mm Produktbild

Ultra hyg. Stiel Vikan, rot 2966-4 / L.: 650 mm weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 992984

12,33 €/STK

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Handbürste-Vikan UST, hart, grün 4196-2 / 395 x 70 x 140 mm Produktbild

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Artikel-Nr.: 92923

20,77 €/STK

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Schaufel-Vikan, detektierbar - blau 5626-3 / LxB 327 x 271 mm Produktbild

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Artikel-Nr.: 981635

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.