Pfeffer

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Klebeband PVC rot 50 mm breit, Ro. 66 m, Kt. 36 Ro. Produktbild

Klebeband PVC rot 50 mm breit, Ro. 66 m, Kt. 36 Ro.weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 89156

156,31 €/KART

36,0 ROLL / KART

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gewöhnlich lieferbar in ca. 10 Werktagen

KU-Schlaufenetiketten rot 5,9 x 27,2 cm, Kt. 1250 St. Produktbild

KU-Schlaufenetiketten rot 5,9 x 27,2 cm, Kt. 1250 St.weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 80263

137,18 €/KART

1.250,0 STK / KART

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Handschuh Flamingo Gr. 11 orange, PVC, 350 mm lang

Artikel-Nr.: 78083

k.A.

2,0 STK / PAAR

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gewöhnlich lieferbar in ca. 13 Werktagen

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.