Schweinenetz gefroren

Schweinenetz gefroren

• Produktgruppe: Naturdärme
• Tierart: Schwein
• Ursprungsland: Deutschland
• Farbe: Creme
• Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
• Kaliber: original
• Konservierung: Salz
• Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz; Reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
• Einsatzgebiet: Zur Herstellung von Wurstwaren.
• Haltbarkeit: 18 Monate
• Temperatur Lagerung (von/bis): < 0

Verpackung: Pack 4 kg

Weitere Informationen:

Beim Schweinentz handeles sich um das feine, netzartige Gewebe aus dem Bauchfell des Schweins. Es wird vor allem als Geschmacksträger und Hilfsmittel bei der Zubereitung deftiger Fleisch- und Wurstwaren und Fleischgerichten verwendet. Bei der Verarbeitung (Erhitzung) löst sich das Schweinentz auf und gibt dabei das Fett an die Produkte ab.

• Spezifikationen