FF Schweinedarm 28/30 "Europa" langzügig

FF Schweinedarm 28/30 "Europa" langzügig

• Produktgruppe: Naturdärme
• Tierart: Schwein
• Ursprungsland: Deutschland
• Qualität (Spezi): N/A
• Farbe: Weiß-Gelb
• Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
• Kaliber: 28/30
• Aufmachung: extra lange Züge 6m+
• Bund Spezifikation:

  - Länge: 90m

  - mind. Länge pro Enden: 6m

  - Aufmachung: 1 Bund im Netz

  - Abbindung: Ring

• Konservierung: Lake
• Typ: füllfertig
• Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz; Reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
• Einsatzgebiet: Zur Herstellung von verschiedenen Wurstwaren. Als Wursthülle zum menschlichen Verzehr vorgesehen.
• Anwendung: Füllfertige Ware ist vor dem Füllen einige Minuten zu wässern.
• Haltbarkeit: 12 Monate
• Temperatur Lagerung (von/bis): 9 - 11

Verpackung: Netz 1 Bd. / Eim. 30 Bd.

Weitere Informationen:

Der sortierte Dünndarm des Schweins ist einer der am häufigsten verwendeten Naturdärme. Er eignet sich demnach für Roh-, Koch- und Brühwürste wie die Bratwurst, Bockwurst, frische Blutwurst, Mettenden und Weißwurst am besten.

Anwendung:

Füllfertige Ware ist vor dem Füllen einige Minuten zu wässern.

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