FF Schweinedarm 26/28 "China"

Artikeldetails
Art.-Nr.: 116740
0 L
27,60 € / Bund
91 Meter / Bund
1-2 Werktage

FF Schweinedarm 26/28 "China"

  • Aufmachung: extra hell und flutschig
  • Bund Spezifikation: - Länge/Enden: 91,4m/12 - min Länge/Enden: 6m - Make-up: Netz 1 - Abbindung: Ring
  • Einsatzgebiet: Zur Herstellung von verschiedenen Wurstwaren. Als Wursthülle zum menschlichen Verzehr vorgesehen.
  • Farbe: Creme
  • Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
  • Haltbarkeit: 4 Monate
  • Herkunft: China
  • Hinweis zur Lagerung: Es gelten grundsätzlich die Bestimmungen der EU-Lebensmittelhygiene-Verordnungen.
  • Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz; Reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
  • Kaliber: 26/28
  • Konservierung: Lake
  • Konsistenz: je nach Herkunft von dünnwandig bis fleischig
  • Produktgruppe: Naturdärme
  • Produktkennzeichnung/Artikelverfolgung: Charge
  • Qualität (Spezi): A
  • Qualität: A
  • Temperatur Lagerung (von/bis): 5 - 7
  • Tierart: Schwein
  • Typ: füllfertig
  • Ursprungsland: China
  • Art der Verpackung/Gewicht: Fass, E2-Kiste, PA/PE-Btl.
  • Verpackung: Eim. 15 Hank

Weitere Informationen:

Der sortierte Dünndarm des Schweins ist einer der am häufigsten verwendeten Naturdärme. Er eignet sich demnach für Roh-, Koch- und Brühwürste wie die Bratwurst, Bockwurst, frische Blutwurst, Mettenden und Weißwurst am besten.

Anwendung:

Füllfertige Ware ist vor dem Füllen einige Minuten zu wässern.