Pfeffer

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197 Elemente

Schaufel-Vikan, groß, gelb 5623-6 / LxB 379x345mm

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28,93 €/STK

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Rührlöffelblatt-Vikan hart, weiß 70115 / 220 x 115 x 33 mm

8,77 €/STK

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Stiel-Nylon-flexi-Vikan, weiß 5352-5 / L.: 1505 mm / flexibel

17,05 €/STK

Rundschöpfkelle-Vikan, lila 5681-8 / 295 x 70 x 95 mm / 1 Liter

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7,25 €/STK

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Handfeger-Vikan UST, medium, lila 4585-8 / 330 x 35 x 135 mm

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17,81 €/STK

1,0 STK / STK

10 Artikel kaufen (16,03 € pro Artikel)

Hygienegabel-Vikan, weiß 5690-5 / B.: 265 mm, L.: 1275 mm

72,27 €/STK

Ersatzgummi-Vikan, weiß 7772-5 / B.: 400 mm

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8,84 €/STK

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Schaufel-Vikan, groß, schwarz 5601-9 / LxB 380 x 340 mm

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47,92 €/STK

Vikan-Nylonschaber mit Gewindegriff, rot 4012-4 / 100 mm breit

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8,76 €/STK

1,0 STK / STK

Spülbürste-Vikan, medium, rot 4237-4 / 280 x 60 x 55 mm

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3,31 €/STK

Besen-Vikan, Winkelschnitt, medium, weiß 3105-5 / 260 x 150 x 180 mm

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16,18 €/STK

1,0 STK / STK

Gummiwischer-Vikan, weiß 7722-5/ B.: 405 mm, drehbar / austauschb. Kassette

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22,95 €/STK

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197 Elemente

Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.