Pfeffer

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Schnürschuh flach Sixton Gr. 47 "Kentucky", schwarz, EN 345/S3 SRC Produktbild

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Artikel-Nr.: 74547

36,59 €/PAAR

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Slipper hoch Limber 212 Gr. 38 schwarz, EN 345/S2 Produktbild

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Artikel-Nr.: 71085

34,76 €/PAAR

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Schnürschur flach "Atlas" Gr. 49 "GTX 563 XP", schwarz, EN 345/S3 SRC Produktbild

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Artikel-Nr.: 7357

121,18 €/PAAR

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Schnürschuh hoch "Abeba" Gr. 41 "5010857", schwarz, EN 345/S3 SRC/ESD Produktbild

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Artikel-Nr.: 75189

63,25 €/PAAR

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Schnürschuh flach "Atlas" Gr. 50 "ERGO-MED 645 XP", schwarz, EN 345/S3 SRC/ESD Produktbild

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Artikel-Nr.: 7586

98,60 €/PAAR

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Schnürschuh flach "Atlas" Gr. 38 "ESD TX 42", schwarz, EN 345/S2 SRC/ESD Produktbild

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Artikel-Nr.: 7668

76,78 €/PAAR

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Klettschuh flach "Abeba" Gr. 43 "5010858", schwarz, EN 345/S3 SRC/ESD Produktbild

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Artikel-Nr.: 75174

58,33 €/PAAR

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Schnürschuh flach Abeba Gr. 35 "711138", schwarz, EN 347 SRC Produktbild

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Artikel-Nr.: 76336

58,29 €/PAAR

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Schnürschuh flach "Atlas" Gr. 45 "ALU-TEC 560", schwarz, EN 345/S2 SRC/ESD Produktbild

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Artikel-Nr.: 73895

77,44 €/PAAR

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Schnürschuh hoch "Atlas" Gr. 44 "ERGO-MED 737 XP", schwarz, EN 345/S3 SRC/ESD Produktbild

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Artikel-Nr.: 7603

89,21 €/PAAR

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Schnürschuh flach "Sika" Gr. 47 "Optimax 172201", weiß, EN 345/S2 SRA Produktbild

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Artikel-Nr.: 71441

82,08 €/PAAR

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Schnürschuh flach "Atlas" Gr. 38 "Malocher 09" schwarz, EN 345/S3 SRC/ESD Produktbild

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Artikel-Nr.: 7250

87,12 €/PAAR

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.