Pfeffer

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Pfannenwender PBT rot, geschlossen Produktbild

Pfannenwender PBT rot, geschlossen weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 66532

2,07 €/STK

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Silikon-Teigschaber Rösle, Griff Edelstahl 20 cm lang, schwarz, schmal Produktbild

Silikon-Teigschaber Rösle, Griff Edelstahl 20 cm lang, schwarz, schmal weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 600326

8,27 €/STK

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Schnürschuh hoch "Atlas" Gr. 47 "XR DUO 737 XP", schwarz, EN 345/S3 SRC/HI/HRO/ESD Produktbild

Schnürschuh hoch "Atlas" Gr. 47 "XR DUO 737 XP", schwarz, EN 345/S3 SRC/HI/HRO/ESD weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 7690

83,27 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

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Stiel-Alu-Vikan, schwarz 293752 / L.: 1505 mm

Artikel-Nr.: 929375

18,98 €/STK

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Schnürschuh flach "Atlas" Gr. 49 "Flash 1305 XP", schwarz, EN 345/S1P SRC/ESD Produktbild

Schnürschuh flach "Atlas" Gr. 49 "Flash 1305 XP", schwarz, EN 345/S1P SRC/ESD weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 73630

101,90 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

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Rohrbürste-Vikan, medium, gelb 5370-6 / 510x65x65mm D60mm Produktbild

Rohrbürste-Vikan, medium, gelb 5370-6 / 510x65x65mm D60mm weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 90110

6,40 €/STK

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GEFU Brotkorb BRUNCH rund weiß, D: 22 cm, H: 11,5 cm Produktbild

GEFU Brotkorb BRUNCH rund weiß, D: 22 cm, H: 11,5 cm weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 666845

18,10 €/STK

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Slipper flach Sixton Gr. 47 "Venezia", weiß, EN 345/S2 SRC Produktbild

Slipper flach Sixton Gr. 47 "Venezia", weiß, EN 345/S2 SRC weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 72374

33,51 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

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Stechschutzhandschuh Niroflex 2000 grün/ Gr. XS, mittlere Stulpe Produktbild

Stechschutzhandschuh Niroflex 2000 grün/ Gr. XS, mittlere Stulpe weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 2758

93,90 €/STK

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elektronische Pfeffermühle Paris schwarz 34 cm hoch, Peugeot-Mahlwerk Produktbild

elektronische Pfeffermühle Paris schwarz 34 cm hoch, Peugeot-Mahlwerk weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 68081

95,78 €/STK

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KU-Stößel, schwarz ABS, L.: 24 cm, D.: 4 cm

Artikel-Nr.: 66586

6,54 €/STK

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Rohrbürstenkopf-Vikan, weiß 538077-5 / D.: 77mm/hart Produktbild

Rohrbürstenkopf-Vikan, weiß 538077-5 / D.: 77mm/hart weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 90422

11,20 €/STK

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.