Pfeffer

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Einweg-Kittel PP Gr. XXXL weiß, mit Stehkragen und Klettverschluss Produktbild

Einweg-Kittel PP Gr. XXXL weiß, mit Stehkragen und Klettverschluss weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 74389

59,93 €/KART

100,0 STK / KART

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Einweg-Überziehschuhe CPE blau, Pack 50 St. Produktbild

Einweg-Überziehschuhe CPE blau, Pack 50 St.weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 75832

2,58 €/PACK

50,0 STK / PACK

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gewöhnlich lieferbar in ca. 8 Werktagen

Einweg-Socken PP weiß, Universalgröße 17x33 cm, Pack 100 Paar

Artikel-Nr.: 78065

32,50 €/PACK

100,0 STK / PACK

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Einweg-Hose PP Gr. XXL weiß, ohne Taschen, latexfrei, 124x146 cm Produktbild

Einweg-Hose PP Gr. XXL weiß, ohne Taschen, latexfrei, 124x146 cm weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 74807

69,21 €/KART

100,0 STK / KART

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.