Pfeffer

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Teleskopstiel-Alu-Vikan, weiß 29255 / L.: 1305-1810 mm

Artikel-Nr.: 94712

31,15 €/STK

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Teleskopstiel-Alu-Vikan, grün 2973Q-2 / L.: 1600-2780 mm Produktbild

Teleskopstiel-Alu-Vikan, grün 2973Q-2 / L.: 1600-2780 mm weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 99478

54,51 €/STK

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Stiel-Alu-Vikan, weiß 2991Q-5 / L.: 1540 mm

Artikel-Nr.: 90257

23,62 €/STK

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Teleskopstiel-Alu-Vikan, weiß 2973-5 / L.: 1615-2780 mm

Artikel-Nr.: 90476

53,04 €/STK

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Stiel-Alu-Vikan, rot 2937-4 / L.: 1510 mm Produktbild

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Artikel-Nr.: 90185

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Stiel-Alu-Vikan, weiß, 2991-5 / L.: 1565 mm

Artikel-Nr.: 90377

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Teleskopstiel-Alu-Vikan, rot 2975-4 / L.: 1575-2780 mm Produktbild

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Artikel-Nr.: 92147

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.