Pfeffer

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Softshell-Jacke Herren Gr. 3XL weiß, wind- und wasserdicht Produktbild

Softshell-Jacke Herren Gr. 3XL weiß, wind- und wasserdicht weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 74419

41,94 €/STK

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T-Shirt Gr. M schwarz Druck: 100 Jahre Ehlert Logo weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 787977

23,13 €/STK

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Damen-Kochjacke BP Gr. M schwarz, Mischgewebe, Ärmel Produktbild

Damen-Kochjacke BP Gr. M schwarz, Mischgewebe, Ärmel weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 76569

49,05 €/STK

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Sweat-Shirt mit Kapuze Gr. XL schwarz Druck: 100 Jahre Ehlert Logo weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 787957

62,61 €/STK

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Pilotjacke Gr. 5XL grün weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 74054

38,50 €/STK

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Regen-Jacke Gr. XL schwarz, PU/Polyester Produktbild

Regen-Jacke Gr. XL schwarz, PU/Polyester weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 71815

40,94 €/STK

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Thermolux-Jacke Gr. 3XL schwarz, 100% Polyester, wattiert Produktbild

Thermolux-Jacke Gr. 3XL schwarz, 100% Polyester, wattiert weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 79711

43,57 €/STK

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Polo-Shirt Gr. XL, k.-blau 100% BW, m. Brusttasche Produktbild

Polo-Shirt Gr. XL, k.-blau 100% BW, m. Brusttasche weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 76482

19,13 €/STK

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Besucher-Sicherheitsüberschuh Gr. M (39-43) schwarz, mit Zehenschutzkappe aus Alu/Titan-Leg. Produktbild

Besucher-Sicherheitsüberschuh Gr. M (39-43) schwarz, mit Zehenschutzkappe aus Alu/Titan-Leg.weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 70316

41,49 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

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BP Softshelljacke Gr. XXL schwarz Produktbild

BP Softshelljacke Gr. XXL schwarz weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 79240

101,70 €/STK

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He. - Kochhose Gr. 48 schwarz, Mischgewebe Produktbild

He. - Kochhose Gr. 48 schwarz, Mischgewebe weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 74731

47,28 €/STK

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Kälteschutz-Handschuh Gr. 11 "Ice Grip" schwarz Produktbild

Kälteschutz-Handschuh Gr. 11 "Ice Grip" schwarz weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 70158

11,71 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.