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Pfeffer

18 Elemente
PE-Einwegschürzen weiß "Ehlert Profi" 75 x 120 cm / 30 my Produktbild
PE-Einwegschürzen weiß "Ehlert Profi" 75 x 120 cm / 30 myweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 775490
5,50 €/ROLL
100,0 STK / ROLL
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PE-Einwegschürzen blau "Ehlert Profi" 80 x 150 cm / 40 my Produktbild
PE-Einwegschürzen blau "Ehlert Profi" 80 x 150 cm / 40 myweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 743336
4,65 €/PACK
50,0 STK / PACK
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Schürze Ehlert Hygiene 130 cm weiß, ohne Haken und Ösen, metallfrei Produktbild
Schürze Ehlert Hygiene 130 cm weiß, ohne Haken und Ösen, metallfreiweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 75067
8,99 €/STK
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Schaufel-Vikan, braun flach 5625-66/ LxB 327x271mm Produktbild
Schaufel-Vikan, braun flach 5625-66/ LxB 327x271mmweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 94507
25,63 €/STK
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gewöhnlich lieferbar in ca. 13 Werktagen
Schürze Ehlert Supertex 140 cm weiß, mit BW-Seitenbändern Produktbild
Schürze Ehlert Supertex 140 cm weiß, mit BW-Seitenbändernweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 76497
14,15 €/STK
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Stiel-Edelstahl-Vikan, grün 2983-2 / L.: 1025 mmweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 98500
46,05 €/STK
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Schürze Export 120 cm weiß, mit Kordel und KU-Hakenweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 764
18,55 €/STK
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Bistroschürze 80 x 100 cm (LxB) weiß, 65% Polyester/ 35% Baumwolle Produktbild
Bistroschürze 80 x 100 cm (LxB) weiß, 65% Polyester/ 35% Baumwolleweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 70623
11,44 €/STK
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Artikel-Nr.: 91272
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Schürze Ehlert Profilin 125 cm weiß, mit Kordel mit Metallhaken Produktbild
Schürze Ehlert Profilin 125 cm weiß, mit Kordel mit Metallhakenweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 74218
k.A.
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Artikel-Nr.: 9659
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gewöhnlich lieferbar in ca. 13 Werktagen
18 Elemente

Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.
  • Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
  • Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
  • Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
  • Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.

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