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Pfeffer

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18 Elemente

PE-Einwegschürzen weiß "Ehlert Profi" 75 x 120 cm / 30 my

weitere Varianten hier verfügbar

5,50 €/ROLL

100,0 STK / ROLL

PE-Einwegschürzen blau "Ehlert Profi" 80 x 150 cm / 40 my

weitere Varianten hier verfügbar

4,65 €/PACK

50,0 STK / PACK

Schürze Ehlert Hygiene 130 cm weiß, ohne Haken und Ösen, metallfrei

weitere Varianten hier verfügbar

8,99 €/STK

Schaufel-Vikan, braun flach 5625-66/ LxB 327x271mm

weitere Varianten hier verfügbar

25,63 €/STK

10 Artikel kaufen (23,07 € pro Artikel)

Schürze Ehlert Supertex 140 cm weiß, mit BW-Seitenbändern

weitere Varianten hier verfügbar

14,15 €/STK

Stiel-Edelstahl-Vikan, grün 2983-2 / L.: 1025 mm

weitere Varianten hier verfügbar

46,05 €/STK

10 Artikel kaufen (41,45 € pro Artikel)

Schürze Export 120 cm weiß, mit Kordel und KU-Haken

weitere Varianten hier verfügbar

18,55 €/STK

Bistroschürze 80 x 100 cm (LxB) weiß, 65% Polyester/ 35% Baumwolle

weitere Varianten hier verfügbar

11,44 €/STK

Schaufel-Vikan, groß, gelb 5623-6 / LxB 379x345mm

weitere Varianten hier verfügbar

28,93 €/STK

10 Artikel kaufen (26,04 € pro Artikel)

Schürze Ehlert Profilin 125 cm weiß, mit Kordel mit Metallhaken

weitere Varianten hier verfügbar

k.A.

KU-Schneidbrett, weiß 500 x 250 x 20 mm

weitere Varianten hier verfügbar

27,39 €/STK

PE-Rührspaten, weiß 100 cm, Blatt gelocht

weitere Varianten hier verfügbar

73,64 €/STK

18 Elemente

Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.