Pfeffer

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Twist Off Deckel 82 mm steril, rot-weiß, Btl. 45 St. Produktbild

Twist Off Deckel 82 mm steril, rot-weiß, Btl. 45 St.weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 3930

6,72 €/BTL

45,0 STK / BTL

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Twist Off Deckel 82 mm schwarz/weiß steril, "Frohe Weihnachten/Schneeflocken" Produktbild

Twist Off Deckel 82 mm schwarz/weiß steril, "Frohe Weihnachten/Schneeflocken"weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 885938

0,23 €/STK

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Vacuumbeutel Karo blau-weiß 130 x 260 mm, 90 my Produktbild

Vacuumbeutel Karo blau-weiß 130 x 260 mm, 90 my weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 898802

68,55 €/KART

1.000,0 STK / KART

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Twist Off Deckel 66 mm steril, silber, Kt. 1310 St. Produktbild

Twist Off Deckel 66 mm steril, silber, Kt. 1310 St.weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 88770

130,15 €/KART

1.310,0 STK / KART

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gewöhnlich lieferbar in ca. 10 Werktagen

Twist Off Deckel 82 mm steril, dunkelrot, lose im Karton Produktbild

Twist Off Deckel 82 mm steril, dunkelrot, lose im Karton weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 82187

95,28 €/KART

750,0 STK / KART

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Oberfolie Karo grün/weiß HBX 320 mm breit, 90 my, Ro. 800 m Produktbild

Oberfolie Karo grün/weiß HBX 320 mm breit, 90 my, Ro. 800 m weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 84886

257,60 €/ROLL

800,0 M / ROLL

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.