Pfeffer

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14 Elemente

Sweat-Shirt Gr. L sky, 60% Polyester; 40% Baumwolle Produktbild

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Artikel-Nr.: 73275

12,52 €/STK

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Jacke Food für Sie&Ihn Gr. XL weiß, 1/1 Arm, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 74840

32,08 €/STK

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Damenkasack BP Gr. L nachtblau Produktbild

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Artikel-Nr.: 73823

43,91 €/STK

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Steppweste BP Gr. XL, weiß Druckknöpfe, Futter 100% PES Produktbild

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Artikel-Nr.: 73545

42,42 €/STK

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Latzhose Food für Sie & Ihn3XL weiß, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 76581

38,06 €/STK

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Mantel für Sie & Ihn Gr. Ln grau, 1/1 Länge, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 79129

38,65 €/STK

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Hose Food Sie&Ihn Gr. Mn dunkelgrau, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 74903

42,17 €/STK

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Image Kochjacke BP Gr. XL weiß, Mischgewebe, Ärmel mit Produktbild

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Artikel-Nr.: 7569

51,27 €/STK

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Arbeitsweste Gr. XXL marine, Mischgewebe wattiert Produktbild

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Artikel-Nr.: 76125

17,00 €/STK

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Steppjacke für Sie&Ihn Gr. XXL weiß, Mischgewebe

Artikel-Nr.: 77901

64,86 €/STK

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Polo-Shirt Unisex Gr. XL, weiß Mischgewebe, 70cm Länge Produktbild

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Artikel-Nr.: 75643

37,05 €/STK

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Mantel Food für Sie & Ihn Ln grün, 1/1 Länge, Mischgewebe Produktbild

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Artikel-Nr.: 74922

41,52 €/STK

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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.