Pfeffer

Filter

4 Elemente

Slipper flach "Abeba" Gr. 39 "2135", schwarz, EN 345/S2 SRC Produktbild

Slipper flach "Abeba" Gr. 39 "2135", schwarz, EN 345/S2 SRC weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 74835

25,00 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

Details

Slipper hoch Limber 212 Gr. 37 schwarz, EN 345/S2 Produktbild

Slipper hoch Limber 212 Gr. 37 schwarz, EN 345/S2 weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 71084

34,76 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

Details

gewöhnlich lieferbar in ca. 13 Werktagen

Slipper flach Limber 211 Gr. 47 weiß, EN 345/S2 Produktbild

Slipper flach Limber 211 Gr. 47 weiß, EN 345/S2 weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 79794

29,61 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

Details

gewöhnlich lieferbar in ca. 13 Werktagen

Slipper flach Sixton Gr. 47 "Venezia", weiß, EN 345/S2 SRC Produktbild

Slipper flach Sixton Gr. 47 "Venezia", weiß, EN 345/S2 SRC weitere Varianten hier verfügbar

Artikel-Nr.: 72374

33,51 €/PAAR

2,0 STK / PAAR

Details

4 Elemente

Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.

Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.