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Pfeffer

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Schnürschuh flach "Sika" Gr. 37 "Fusion 19511", weiß, EN 347 SRC Produktbild
Schnürschuh flach "Sika" Gr. 37 "Fusion 19511", weiß, EN 347 SRCweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 75411
63,01 €/PAAR
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Schnürschuh hoch Sixton Gr. 37 "Bergamo" weiß, EN 345/S2 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 70195
34,47 €/PAAR
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Schnürschuh hoch "Ehlert Basic" Gr. 42 weiß, EN345/S2, Sohle PU Produktbild
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Artikel-Nr.: 70223
23,29 €/PAAR
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Schnürschuh flach Abeba Gr. 42 "711133", weiß, EN 347 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 76330
58,29 €/PAAR
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Schnürschuh flach Puma Gr. 41 "Clarity", weiß, EN 345/S2 Produktbild
Schnürschuh flach Puma Gr. 41 "Clarity", weiß, EN 345/S2weitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 70130
72,59 €/PAAR
2,0 STK / PAAR
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Schnürschuh flach Sixton Gr. 45 "Biella" weiß, EN 345/S2 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 72315
33,96 €/PAAR
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Schnürschuh flach Abeba Gr. 40 "711126", weiß, EN 347 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 73551
56,52 €/PAAR
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Schnürschuh flach "Abeba" Gr. 45 "1780", weiß, EN 345/S2 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 79508
57,03 €/PAAR
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Schnürschuh hoch "Ehlert Basic" Gr. 46 weiß, EN345/S2, Sohle PU Produktbild
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Artikel-Nr.: 70186
23,29 €/PAAR
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Schnürschuh flach "Ehlert Basic" Gr. 40 weiß, EN345/S2, Sohle PU Produktbild
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Artikel-Nr.: 7192640
22,45 €/PAAR
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Schnürschuh flach "Ehlert Basic" Gr. 37 weiß, EN345/S2, Sohle PU Produktbild
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Artikel-Nr.: 70425
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Schnürschuh flach "Abeba" Gr. 39 "1760", weiß, EN 345/S1 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 70997
62,91 €/PAAR
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28 Elemente

Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.
  • Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
  • Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
  • Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
  • Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.

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