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Pfeffer

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Clog flach "Abeba" Gr. 41 "9100", weiß, EN 347 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 75608
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Slipper flach "Abeba" Gr. 44 "2130", weiß, EN 345/S2 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 77644
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Clog flach "Abeba" Gr. 39 "87050", weiß, EN 347 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 77367
28,10 €/PAAR
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Clog flach "Abeba" Gr. 39 "711135",schwarz, EN 347 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 75483
52,69 €/PAAR
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Klettschuh flach "Abeba" Gr. 36 "2230", weiß, EN 345/S3 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 76320
47,82 €/PAAR
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Clog flach "Abeba" Gr. 40 "877020", weiß, EN 347 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 73535
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Clog flach "Abeba" Gr. 44 "7312", weiß/blau, EN 347 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 76312
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Schnürschuh flach "Abeba" Gr. 45 "1761", schwarz, EN 345/S2 SRC Produktbild
Schnürschuh flach "Abeba" Gr. 45 "1761", schwarz, EN 345/S2 SRC
Artikel-Nr.: 78020
62,91 €/PAAR
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Slipper flach "Abeba" Gr. 43 "1500", weiß, EN 345/S2 SRC Produktbild
Slipper flach "Abeba" Gr. 43 "1500", weiß, EN 345/S2 SRC
Artikel-Nr.: 75588
45,08 €/PAAR
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Slipper flach "Abeba" Gr. 39 "2135", schwarz, EN 345/S2 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 74835
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Schnürschuh hoch Abeba Gr. 45 "32171", schwarz, EN 345/S2 SRC Produktbild
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Artikel-Nr.: 71184
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Klettschuh flach "Abeba" Gr. 41 "5012858", weiß, EN 345/S3 SRC/ESD Produktbild
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Artikel-Nr.: 7976
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Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.
  • Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
  • Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
  • Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
  • Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.

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