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Pfeffer

17 Elemente
Handschaufel ergonomisch-Vikan, grün 5671-2 / 150 x 270 x 145 mm / 2 Liter Produktbild
Handschaufel ergonomisch-Vikan, grün 5671-2 / 150 x 270 x 145 mm / 2 Literweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 956712
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KU-Verpackungseimer, weiß 1,2 L Produktbild
KU-Verpackungseimer, weiß 1,2 Lweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 61852
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KU-Gewürzschaufel, 250 ml gelb, detektierbar Produktbild
KU-Gewürzschaufel, 250 ml gelb, detektierbarweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 67094
6,56 €/STK
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Rundschöpfkelle-Vikan, weiß 5682-5 / 330 x 115 x 210 mm / 2 Liter Produktbild
Rundschöpfkelle-Vikan, weiß 5682-5 / 330 x 115 x 210 mm / 2 Literweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 95682
7,83 €/STK
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KU-Meß-/Gewürzschaufel, weiß 100 ml, Gesamtl.: 200 mm Produktbild
KU-Meß-/Gewürzschaufel, weiß 100 ml, Gesamtl.: 200 mmweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 6431
2,00 €/STK
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Schaumsprüher-Vikan, weiß 9305-5 / 1,4 L, mit Strahlrohr Produktbild
Schaumsprüher-Vikan, weiß 9305-5 / 1,4 L, mit Strahlrohrweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 96218
124,73 €/STK
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Rührschüssel Melamin, 1,2 L weiß, mit Knaufgriffweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 63116
6,68 €/STK
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Rundschöpfkelle-Vikan, lila 5681-8 / 295 x 70 x 95 mm / 1 Liter Produktbild
Rundschöpfkelle-Vikan, lila 5681-8 / 295 x 70 x 95 mm / 1 Literweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 95688
7,25 €/STK
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Melamin-Schüssel eckig 1502 20 x 20 x 7,5 cm, 2,0 L, weiß Produktbild
Melamin-Schüssel eckig 1502 20 x 20 x 7,5 cm, 2,0 L, weißweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 4901
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Artikel-Nr.: 981649
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Handschaufel-Vikan, blau 5670-3 / 160 x 370 x 130 mm / 2 Liter Produktbild
Handschaufel-Vikan, blau 5670-3 / 160 x 370 x 130 mm / 2 Literweitere Varianten hier verfügbar
Artikel-Nr.: 96184
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17 Elemente

Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.
  • Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
  • Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
  • Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
  • Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.

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