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Pfeffer

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          Fensterabzieher Vikan grau 476218, B: 355 mm Produktbild
          Fensterabzieher Vikan grau 476218, B: 355 mm
          Artikel-Nr.: 99059
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          Ersatzgummi-Vikan, rot 7731-4 / B.: 25 cm / Kassette Produktbild
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          Artikel-Nr.: 99935
          5,47 €/STK
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          Fenstermop Vikan 549125 / B.: 25 cm grau Produktbild
          Fenstermop Vikan 549125 / B.: 25 cm grauweitere Varianten hier verfügbar
          Artikel-Nr.: 994776
          8,40 €/STK
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          Schattenwand Vikan 1102 / B:400 mm H:1200 mm Produktbild
          Schattenwand Vikan 1102 / B:400 mm H:1200 mmweitere Varianten hier verfügbar
          Artikel-Nr.: 91102
          115,47 €/STK
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          Hygienegabel-Vikan, weiß 5690-5 / B.: 265 mm, L.: 1275 mm Produktbild
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          Artikel-Nr.: 90485
          72,27 €/STK
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          Besen-Vikan-Winkelschnitt, rot 2914-4 / B.: 300 mmweitere Varianten hier verfügbar
          Artikel-Nr.: 99912
          16,63 €/STK
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          Handwasserschieber-Vikan, weiß 7711-5 / B.: 250 mm / austauschbare Kassetteweitere Varianten hier verfügbar
          Artikel-Nr.: 93742
          10,42 €/STK
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          Wandhalterung-Vikan 0617 / B.: 300 mm / Edelstahl
          Artikel-Nr.: 90469
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          Ersatzgummi-Vikan, weiß 7771-5 / B.: 250 mm
          Artikel-Nr.: 90517
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          Bunte Vielfalt der Pfeffer-Welt

          Cayennepfeffer, Kubebenpfeffer, Tasmanischer Pfeffer und mehr – sie alle sind spezielle Pfeffersorten, hergestellt aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlich verarbeitet. Die wohl bekannteste Pfeffersorte ist der schwarze Pfeffer, gerne gemischt mit grünen, weißen und roten Pfefferkörnern. Die entscheidenden Unterschiede in Sachen Optik und beim Würzen? Echter Pfeffer kann in Farbe, Geschmack und Einsatz variieren – und das alles hängt letztendlich vom Reifegrad und der Verarbeitung ab.
          • Schwarz: grün und unreif geerntet, fermentiert, anschließend in der Sonne getrocknet. Geschmack: intensiv und scharf.
          • Grün: unreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: fruchtig, leicht kräuterhaft-frisch, milde Schärfe.
          • Rot: vollreif geerntet, getrocknet und/oder eingelegt. Geschmack: süß und scharf.
          • Weiß: fast reif geerntet, in Wasser eingeweicht (Schale löst sich), getrocknet. Geschmack: besonders scharf.

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