Spalter und Spaltmesser aus dem Online-Shop von Ehlert

Spalter und Spaltmesser finden nicht nur beim Zerteilen großer Baumstücke Verwendung, sondern auch in der Küche. Rinder und Schweine müssen für die Weiterverarbeitung fachgerecht zerlegt werden. Hierbei kommen Küchenbeile zum Einsatz, die auch unter den Begriffen "Spalter" und "Spaltmesser" geführt werden.Als Belieferer der Fleischindustrie führt die Ehlert GmbH ein ausgewähltes Sortiment an Spaltern aus dem Hause Friedrich Dick. Profitieren Sie von den messerscharfen Angeboten und bestellen Sie Ihre Küchenwerkzeuge.

Mehr als nur Haarspalterei: Spalter und Spaltmesser

Denn nicht für jedes Fleischstück ist automatisch jedes Beil geeignet. Und auch in puncto Einsatzgebiet unterscheiden sich die Spalter voneinander. Hier stellen wir Ihnen eine Reihe der Spaltmesser vor:

• Rinderspalter: Sie verfügen über ein hohes Eigengewicht und eignen sich aufgrund dessen besonders zum Zerlegen von Rindern. Die Klingenlänge variiert – in unserem Online-Shop finden Sie Rinderspalter mit 35 und 40 Zentimetern. Der Griff ist mit 46 Zentimetern sogar noch länger, was eine beidhändige Nutzung begünstigt.
• Ladenspalter: Mit diesen Messern lassen sich auch kleinere Tiere wie Lämmer, Kaninchen oder Kälber zerteilen. Häufig sieht man sie an Fleischtheken oder im Handel, weshalb sie Ladenspalter oder auch Thekenspalter genannt werden. Diese Art Spalter finden Sie im Online-Shop mit einer Klingenlänge von 18, 20 und 25 Zentimetern sowie einem Griff mit 17 und 25 Zentimetern.
• Schweinespalter: Dank eines Spaltmessers wie diesem lässt sich das meist zartere Schweinefleisch perfekt zerlegen. Mit der Länge seiner Schneide von 35 Zentimetern sowie seiner Grifflänge von 46 Zentimetern ist er gut ausbalanciert. Der Spalter besticht also durch ein hohes Maß an Ergonomie, sodass niemand ermüdende Arbeiten damit fürchten muss.

Weitere Arten von Spaltmessern sind der martialisch aussehende Doppelspalter, der Kotelett- und Großküchenspalter sowie der Küchenspalter. Sie lassen sich anhand der verschiedenen Klingenlängen und -breiten unterscheiden. Auch die Längen der Handgriffe helfen beim Auseinanderhalten.

Spalter: Bereit für einen Fun Fact?

Die Artikel aus unserem Online-Sortiment sowie viele weitere Spalter-Arten zeichnen sich durch ein kleines Loch in der Nähe der Klingenspitze aus. Doch warum gibt es das? Die Erklärung ist so einfach wie genial: Spaltmesser finden aufgrund ihrer großen Klingen selten Platz in handelsüblichen Schubladen. Denn dort gehören sie auch gar nicht hin! Um keinen Deut an Schärfe einbüßen zu müssen, empfehlen wir, die Spalter an einer Schiene aufzuhängen. So haben Sie lange Freude an Ihren Küchengeräten und -helfern.

Spaltmesser: Für alle Zwecke geeignet!

Die Spalter aus unserem Online-Shop können auch zum Schneiden von Käseprodukten sowie Obst, Gemüse und Fisch verwendet werden. Wollen Sie nicht mit Kanonen auf Spatzen schießen? Falls Sie meinen, dass Spalter lediglich für die schweren Aufgaben und Kaliber geeignet sind, verweisen wir Sie gern auf unsere Auswahl an Koch- und Fleischermessern.

Rundum versorgt dank des Supply-Chain-Spezialisten Ehlert

Neben unserer Auswahl an schnittigen Küchenhelfern und Unterstützern in Fleischereibetrieben verfügt der Ehlert-Shop über eine große Produktpalette. Zutaten, Bekleidung, Werkzeuge und Maschinen helfen Ihrer Produktion auf die Sprünge. Dank langjähriger Erfahrung kommen Sie mit System zum Genuss.