Hilfe & Kontakt:
+49 5246 503000+49 5246 503000
Bombel Btl. 1 kg / Frischhaltemittel
- pH-Wert-Regler
- Nährwertangaben (g/100g): Brennwert: 172 kJ (40 kcal), Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 10 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 10 g
- Dosierung/Beschränkung: ca. 3 - 5 g/ kg
- Einsatzgebiet: pH-Wert-Stabilisierung, zur Herstellung von Brühwurst geeignet
- Geruch: neutral
- Geschmack: neutral
- Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
- Hersteller/Marke: Ehlert Profi
- Inhalt kg: 1
- Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Säuerungsmittel: E262 Natriumacetat, E330 Zitronensäure Stabilisator: E331 Natriumcitrat, E500 Natriumcarbonat, E301 Natriumascorbat, E300 Ascorbinsäure, Zuckerstoff (Trockenglukosesirup), Salz, gehärtetes Palmfett
- Konsistenz: Pulver
- Lagerbedingungen: kühl
- Lagerbedingungen: trocken
- Lagerbedingungen: dunkel
- Deklaration: Säuerungsmittel: E262 Natriumacetat, E330 Zitronensäure Stabilisator: E331 Natriumcitrat, E500 Natriumcarbonat, E301 Natriumascorbat, E300 Ascorbinsäure, Zuckerstoff (Trockenglukosesirup), Salz, gehärtetes Palmfett *Die Rohstoffe Pistazien, Sojaprotein, Lactose, Sellerie, Senf, Ei, glutenhaltiges Getreide werden im Betrieb verarbeitet!*
- Produktgruppe: Zusatzstoffe
- Ursprungsland: Deutschland
- Art der Verpackung/Gewicht: PA/PE-Beutel: 1 kg
- Verpackung: Box 150 Btl.
Weitere Informationen:
Das Produkt von Ehlert Profi ist ein speziell entwickelter Zusatzstoff in Pulverform, der sich hervorragend zur pH-Wert-Stabilisierung und zur Herstellung von Brühwurst eignet. Mit einer Dosierung von etwa 3 bis 5 g pro Kilogramm bietet es eine einfache und effektive Möglichkeit, die Qualität und Haltbarkeit Ihrer Produkte zu verbessern. Die neutralen Geruchs- und Geschmackseigenschaften sorgen dafür, dass der Zusatzstoff den natürlichen Charakter der Lebensmittel bewahrt. Die Zutatenliste umfasst wichtige Säuerungsmittel wie Natriumacetat und Zitronensäure sowie verschiedene Stabilisatoren wie Natriumcitrat und Natriumcarbonat, die zusammen eine optimale Stabilität gewährleisten. Auch Ascorbinsäure und Natriumascorbat sind enthalten, die als Antioxidantien wirken und die Haltbarkeit Ihrer Produkte verlängern. Der Zusatzstoff ist ein Frischhaltemittel, das in einem praktischen 1-kg-Beutel geliefert wird, ideal für den professionellen Einsatz. Die Lagerung sollte kühl, trocken und dunkel erfolgen, um die Wirksamkeit über die Haltbarkeitsdauer von 24 Monaten zu gewährleisten. Das Produkt ist besonders geeignet für Produzenten, die hohe Ansprüche an die Produktqualität stellen und eine zuverlässige Lösung für die pH-Wert-Stabilisierung suchen.
Bombel Btl. 1 kg / Frischhaltemittel
- pH-Wert-Regler
- Nährwertangaben (g/100g): Brennwert: 172 kJ (40 kcal), Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 10 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 10 g
- Dosierung/Beschränkung: ca. 3 - 5 g/ kg
- Einsatzgebiet: pH-Wert-Stabilisierung, zur Herstellung von Brühwurst geeignet
- Geruch: neutral
- Geschmack: neutral
- Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
- Hersteller/Marke: Ehlert Profi
- Inhalt kg: 1
- Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Säuerungsmittel: E262 Natriumacetat, E330 Zitronensäure Stabilisator: E331 Natriumcitrat, E500 Natriumcarbonat, E301 Natriumascorbat, E300 Ascorbinsäure, Zuckerstoff (Trockenglukosesirup), Salz, gehärtetes Palmfett
- Konsistenz: Pulver
- Lagerbedingungen: kühl
- Lagerbedingungen: trocken
- Lagerbedingungen: dunkel
- Deklaration: Säuerungsmittel: E262 Natriumacetat, E330 Zitronensäure Stabilisator: E331 Natriumcitrat, E500 Natriumcarbonat, E301 Natriumascorbat, E300 Ascorbinsäure, Zuckerstoff (Trockenglukosesirup), Salz, gehärtetes Palmfett *Die Rohstoffe Pistazien, Sojaprotein, Lactose, Sellerie, Senf, Ei, glutenhaltiges Getreide werden im Betrieb verarbeitet!*
- Produktgruppe: Zusatzstoffe
- Ursprungsland: Deutschland
- Art der Verpackung/Gewicht: PA/PE-Beutel: 1 kg
- Verpackung: Box 150 Btl.
Weitere Informationen:
Das Produkt von Ehlert Profi ist ein speziell entwickelter Zusatzstoff in Pulverform, der sich hervorragend zur pH-Wert-Stabilisierung und zur Herstellung von Brühwurst eignet. Mit einer Dosierung von etwa 3 bis 5 g pro Kilogramm bietet es eine einfache und effektive Möglichkeit, die Qualität und Haltbarkeit Ihrer Produkte zu verbessern. Die neutralen Geruchs- und Geschmackseigenschaften sorgen dafür, dass der Zusatzstoff den natürlichen Charakter der Lebensmittel bewahrt. Die Zutatenliste umfasst wichtige Säuerungsmittel wie Natriumacetat und Zitronensäure sowie verschiedene Stabilisatoren wie Natriumcitrat und Natriumcarbonat, die zusammen eine optimale Stabilität gewährleisten. Auch Ascorbinsäure und Natriumascorbat sind enthalten, die als Antioxidantien wirken und die Haltbarkeit Ihrer Produkte verlängern. Der Zusatzstoff ist ein Frischhaltemittel, das in einem praktischen 1-kg-Beutel geliefert wird, ideal für den professionellen Einsatz. Die Lagerung sollte kühl, trocken und dunkel erfolgen, um die Wirksamkeit über die Haltbarkeitsdauer von 24 Monaten zu gewährleisten. Das Produkt ist besonders geeignet für Produzenten, die hohe Ansprüche an die Produktqualität stellen und eine zuverlässige Lösung für die pH-Wert-Stabilisierung suchen.