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Profi-Carrageen-Präparat,E-407a, Btl. 1 kg / Verdickungsmittel

Artikeldetails
Art.-Nr.: 40172
0 L
22,74 €
1 Kilogramm / Beutel
Nur noch 7 verfügbar

Profi-Carrageen-Präparat,E-407a, Btl. 1 kg / Verdickungsmittel

  • Nährwertangaben (g/100g): Brennwert: 941 kJ (225 kcal), Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 85 g, davon Zucker: 30 g, Eiweiß: 5 g, Salz: 0 g
  • Hersteller/Marke: Ehlert Profi
  • Inhalt kg: 1

Weitere Informationen:

Das Ehlert Profi-Carrageen-Präparat ist ein hochwirksames Verdickungsmittel, das speziell für die Anforderungen der Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. Mit einem Inhalt von 1 kg bietet dieses Präparat die ideale Menge für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Es handelt sich um ein E-407a-Produkt, das vor allem für seine ausgezeichneten gelierenden Eigenschaften bekannt ist. Carrageen wird häufig in der Lebensmittelherstellung eingesetzt, um die Textur von Produkten zu verbessern und ihnen eine stabile Konsistenz zu verleihen. Dieses Präparat ist besonders nützlich für die Produktion von Konfitüren, Gelees, Puddings und anderen Desserts, die eine glatte und gleichmäßige Textur erfordern. Darüber hinaus kann es in Milchprodukten, wie Eiscreme oder Frischkäse, verwendet werden, um eine cremige Konsistenz zu gewährleisten und die Stabilität zu erhöhen. Ein weiterer Vorteil dieses Produkts ist seine Fähigkeit, in kaltem Wasser zu dispergieren, was die Produktionsprozesse vereinfacht und effizienter gestaltet. Der Einsatz von Ehlert Profi-Carrageen-Präparat trägt dazu bei, die Qualität der Endprodukte zu maximieren und den hohen Ansprüchen der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden. Es ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf Konsistenz und Qualität legen.