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    4. Combicut-Extra, Btl. 1 kg/mit starker Umrötung
    Ehlert Profi

    Combicut-Extra, Btl. 1 kg/mit starker Umrötung

    Artikeldetails
    Art.-Nr.: 1981
    0 L
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    Beschreibung:

    Combicut-Extra, Btl. 1 kg/mit starker Umrötung

    • Frischhaltung und Emulgator
    • Nährwertangaben (g/100g): Brennwert: 238 kJ (56 kcal), Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 12 g, davon Zucker: 4 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
    • Hersteller/Marke: Ehlert Profi
    • Inhalt kg: 1
    • Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Stabilisator: Natriumdiphosphat E450, GdL E575, Emulgator: Zitronensäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speise- fettsäuren E472, Zuckerstoff (Trockenglukosesirup), Säuerungsmittel: ummantelte Zitronensäure E330 (mit gehärtetemPflanzenfett), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Gewürzextrakt;
    • Produktkennzeichnung/Artikelverfolgung: Rückverfolgbarkeit über die auf dem Etikett angegebene Chargennummer (Art. 17 VO (EG) 1935/2004) und das MHD auf der Umverpackung

    Weitere Informationen:

    Das Produkt Combicut-Extra von Ehlert Profi ist eine spezialisierte Zutat, die in der Lebensmittelproduktion vielseitig einsetzbar ist. Mit einem Inhalt von 1 kg eignet es sich ideal für die Herstellung von Fleischwaren, insbesondere solchen, die eine starke Umrötung erfordern. Die Umrötung ist ein entscheidender Prozess, um Fleischwaren ihre charakteristische rote Farbe zu verleihen, die sowohl ansprechend als auch ein Zeichen für Qualität ist. Diese Eigenschaft ist besonders wichtig für die Produktion von Wurstwaren und Schinken, wo das Aussehen des Endprodukts eine bedeutende Rolle spielt. Die spezielle Formel von Combicut-Extra sorgt nicht nur für eine zuverlässige Farbentwicklung, sondern trägt auch zur Geschmacksbildung und Texturverbesserung bei. Dank seiner hohen Wirksamkeit können Lebensmittelproduzenten auf eine konstante Qualität und Konsistenz ihrer Produkte vertrauen, was entscheidend für die Kundenzufriedenheit und Markentreue ist. Zudem ist das Produkt einfach zu dosieren und in der Anwendung effizient, wodurch Produktionsprozesse optimiert werden können. Die Wahl von Combicut-Extra bedeutet, auf ein Produkt zu setzen, das speziell für die hohen Anforderungen der professionellen Lebensmittelherstellung entwickelt wurde und somit eine hervorragende Unterstützung bei der Produktion von qualitativ hochwertigen Fleischwaren bietet.

    Downloads:

    Combicut-Extra, Btl. 1 kg/mit starker Umrötung

    • Frischhaltung und Emulgator
    • Nährwertangaben (g/100g): Brennwert: 238 kJ (56 kcal), Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 12 g, davon Zucker: 4 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
    • Hersteller/Marke: Ehlert Profi
    • Inhalt kg: 1
    • Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Stabilisator: Natriumdiphosphat E450, GdL E575, Emulgator: Zitronensäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speise- fettsäuren E472, Zuckerstoff (Trockenglukosesirup), Säuerungsmittel: ummantelte Zitronensäure E330 (mit gehärtetemPflanzenfett), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Gewürzextrakt;
    • Produktkennzeichnung/Artikelverfolgung: Rückverfolgbarkeit über die auf dem Etikett angegebene Chargennummer (Art. 17 VO (EG) 1935/2004) und das MHD auf der Umverpackung

    Weitere Informationen:

    Das Produkt Combicut-Extra von Ehlert Profi ist eine spezialisierte Zutat, die in der Lebensmittelproduktion vielseitig einsetzbar ist. Mit einem Inhalt von 1 kg eignet es sich ideal für die Herstellung von Fleischwaren, insbesondere solchen, die eine starke Umrötung erfordern. Die Umrötung ist ein entscheidender Prozess, um Fleischwaren ihre charakteristische rote Farbe zu verleihen, die sowohl ansprechend als auch ein Zeichen für Qualität ist. Diese Eigenschaft ist besonders wichtig für die Produktion von Wurstwaren und Schinken, wo das Aussehen des Endprodukts eine bedeutende Rolle spielt. Die spezielle Formel von Combicut-Extra sorgt nicht nur für eine zuverlässige Farbentwicklung, sondern trägt auch zur Geschmacksbildung und Texturverbesserung bei. Dank seiner hohen Wirksamkeit können Lebensmittelproduzenten auf eine konstante Qualität und Konsistenz ihrer Produkte vertrauen, was entscheidend für die Kundenzufriedenheit und Markentreue ist. Zudem ist das Produkt einfach zu dosieren und in der Anwendung effizient, wodurch Produktionsprozesse optimiert werden können. Die Wahl von Combicut-Extra bedeutet, auf ein Produkt zu setzen, das speziell für die hohen Anforderungen der professionellen Lebensmittelherstellung entwickelt wurde und somit eine hervorragende Unterstützung bei der Produktion von qualitativ hochwertigen Fleischwaren bietet.

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