Siede-Speisesalz, gecoatet Kt. 25 kg

Siede-Speisesalz, gecoatet Kt. 25 kg

• Produktgruppe: Salze
• Ursprungsland: Deutschland
• Deklaration: Speisesalz, gehärtetes Palmfett
• Konsistenz: kristallines, rieselfähiges weißes Produkt
• Typ: gecoatet
• Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: 90 ±1% Siedespeisesalz 10 ±1% gehärtetes Palmfett*² *² SCCS Cert.nr.: INTERTEK-RSPO-0099816
• Körnung: > 0,25 mm max. 15 %
• Körnung: > 0,8 mm max. 12 %
• Inhalt kg: 25
• Einsatzgebiet: Zur Herstellung salzhaltiger Gewürzmischungen, zum Vorwürzen von Frischfleisch, zum Würzen von Tiefkühlkost

Art der Verpackung/Gewicht: PE-Sack 25 kg

• Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
• Lagerbedingungen: trocken

Weitere Informationen:

Durch die Beschichtung wird die Auflösung des Siedesalzes im wässrigen Medium verzögert. Dadurch wird das Aussaften von vorgewürzten, küchenfertig vorbereiteten Fleischwaren verhindert. Durch das Erwärmen beim Braten erfolgt ein kontrolliertes Abschmelzen des Hartfettes, wodurch das Salz als Geschmackstoff und Krustenbildner zur Wirkung kommt.

• Produktinformation
• Spezifikationen