Siede-Speisesalz, gecoatet Btl. 1 kg

Siede-Speisesalz, gecoatet Btl. 1 kg

• Produktgruppe: Salze
• Ursprungsland: Deutschland
• Deklaration: Speisesalz, gehärtetes Palmfett *Die Rohstoffe Pistazien, Sojaprotein, Lactose, Sellerie, Senf, Ei, glutenhaltiges Getreide werden im Betrieb verarbeitet!
• Konsistenz: kristallines, rieselfähiges weißes Produkt
• Typ: gecoatet
• Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: 90 ±1% Siedespeisesalz 10 ±1% gehärtetes Palmfett*² *² SCCS Cert.nr.: INTERTEK-RSPO-0099816
• Körnung: > 0,25 mm max. 15 %
• Körnung: > 0,8 mm max. 12 %
• Inhalt kg: 1
• Nährwertangaben (g/100g): Brennwert: 0 kJ (0 kcal), Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 100 g
• Einsatzgebiet: Zur Herstellung salzhaltiger Gewürzmischungen, zum Vorwürzen von Frischfleisch, zum Würzen von Tiefkühlkost

Art der Verpackung/Gewicht: PA/PE-Beutel 1 kg

• Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
• Lagerbedingungen: trocken

Verpackung: Kt. 25 Btl.

Weitere Informationen:

Durch die Beschichtung wird die Auflösung des Siedesalzes im wässrigen Medium verzögert. Dadurch wird das Aussaften von vorgewürzten, küchenfertig vorbereiteten Fleischwaren verhindert. Durch das Erwärmen beim Braten erfolgt ein kontrolliertes Abschmelzen des Hartfettes, wodurch das Salz als Geschmackstoff und Krustenbildner zur Wirkung kommt.

• Produktinformation
• Spezifikationen