Sternanis, ganz Btl. 100 g

Sternanis, ganz Btl. 100 g

• Produktgruppe: Gewürze
• Ursprungsland: Vietnam
• Ursprungsland: China
• Qualität: Sternanis (illicium verum) getrocknet, verlesen, gereinigt, gesiebt
• Deklaration: Gewürz *Die Rohstoffe Pistazien, Sojaprotein, Lactose, Sellerie, Senf, Ei, glutenhaltiges Getreide werden im Betrieb verarbeitet!
• Farbe: Dunkelbraun
• Geruch: arttypisch
• Geschmack: arttypisch
• Konsistenz: sternförmige Früchte
• Typ: ganz
• Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Sternanis ganz (illicium verum)
• Inhalt kg: 0,1
• Nährwertangaben (g/100g): Brennwert: 1860 kJ (444 kcal), Fett: 15 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 50 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 17 g, Salz: 0 g
• Dosierung/Beschränkung: nach Geschmack
• Einsatzgebiet: Würzung

Art der Verpackung/Gewicht: PA/PE Beutel 100 g

• Haltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum
• Lagerbedingungen: kühl
• Lagerbedingungen: trocken
• Lagerbedingungen: dunkel

Verpackung: E2 Kiste 10 Btl.

Weitere Informationen:

Sternanis ganz

Eigenschaften:

• Deklaration: Gewürz
• Ursprungsland: Vietnam
• Farbe: dunkelbraun
• Konsistenz: sternförmige Früchte
• Einsatzgebiet: Würzung
• Dosierung: nach Geschmack
• Inhaltsbestandteile: getrocknete, gereinigte, reife Früchte (Same) von Anissaat (Pimpinella anisum L.)
• Verwendung: Brot- und Backwaren (vor allem Weihnachtsgebäck), Süßspeisen, Liköre, Aperitifs (Pastis, Raki, Ouzo), Fleischerzeugnisse, Kompotte, Tee, Obstsuppen, Milchgerichte

Sternanis hat einen intensiven Anis Geruch und schmeckt brennend-würzig. Er findet Verwendung in der Backwarenherstellung, der Süßwaren-, Getränke- und Kosmetikherstellung. Der rund 6 m hohe Sternanisbaum wird in Südostasien auf Plantagen kultiviert und bringt bis zu 3 Ernten pro Jahr ein.

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• Spezifikationen