Senfmehl, entschärft -Tagespreis- Btl. 1 kg

Senfmehl, entschärft -Tagespreis- Btl. 1 kg

• Produktgruppe: Gewürze
• Ursprungsland: Ungarn
• Ursprungsland: Deutschland
• Ursprungsland: Tschechische Republik
• Qualität: entschärftes (enzyminaktiviert) Mehl aus gereinigter Senfsaat (sinapis alba)
• Deklaration: Gewürz (Senf) *Die Rohstoffe Pistazien, Sojaprotein, Lactose, Sellerie, Senf, Ei, glutenhaltiges Getreide werden im Betrieb verarbeitet!
• Farbe: Hellgelb
• Geruch: aromatisch, stechend, würzig
• Geschmack: typisch, wenig bitter und scharf
• Konsistenz: Pulver
• Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Senfmehl
• Inhalt kg: 1
• Nährwertangaben (g/100g): Brennwert: 1453 kJ (347 kcal), Fett: 6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 48 g, davon Zucker: 24 g, Eiweiß: 23 g, Salz: 0 g
• Dosierung/Beschränkung: nach Geschmack ca. 3-5g/kg
• Einsatzgebiet: Würzung, natürliches Antioxidationsmittel und Emulgator

Art der Verpackung/Gewicht: PA/PE Beutel 1 kg

• Haltbarkeit: 12 Monate ab Produktionsdatum
• Lagerbedingungen: kühl
• Lagerbedingungen: trocken
• Lagerbedingungen: dunkel

Weitere Informationen:

Senfmehl entschärft 

Eigenschaften:

• Deklaration: Gewürz (Senf)
• Inhaltsbestandteile: Senfmehl
• Ursprungsland: Europa (Deutschland, Senfsaat Tschechische Republik)
• Qualität: entschärftes (enzyminaktiviert) Mehl aus gereinigter Senfsaat (sinapis alba)
• Farbe: gelb, beige
• Geruch: aromatisch, stechend, würzig
• Geschmack: typisch, wenig bitter und scharf
• Konsistenz: Pulver
• Inhaltsbestandteile / Produktzusammensetzung: Senfmehl
• Einsatzgebiet: Würzung, natürliches Antioxidationsmittel und Emulgator
• Dosierung / Beschränkung: nach Geschmack ca. 3-5g / kg

Verwendung: Senfkörner würzen Gurken, Mixed Pickles, Fischmarinaden, Wurst, Sülzen, Kohlgerichte, Fleisch und Saucen; Senfmehl passt hervorragend zu Geflügel und Rindfleisch sowie zu scharfen Suppen und Saucen; Senfmehl wird zur Herstellung von Tafelsenf verwendet

• Produktinformation
• Spezifikationen