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Milcheiweiß-Natriumkaseinat Sack 20 kg/Milcherzeugnis

Artikeldetails
Art.-Nr.: 41920
0 L
20 Kilogramm / Sack
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Milcheiweiß-Natriumkaseinat Sack 20 kg/Milcherzeugnis

  • Hersteller/Marke: Ehlert Profi
  • Inhalt kg: 20

Weitere Informationen:

Ehlert Profi bietet mit dem 20 kg Sack Milcheiweiß-Natriumkaseinat ein hochwertiges Milcherzeugnis, das speziell für die Anforderungen der Lebensmittelproduktion entwickelt wurde. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine herausragenden funktionellen Eigenschaften aus, die es zu einem unverzichtbaren Bestandteil in diversen Produktionsprozessen machen. Natriumkaseinat, das Hauptbestandteil dieses Produkts, ist bekannt für seine hohe Löslichkeit und Emulgierfähigkeit, wodurch es sich ideal zur Stabilisierung von Emulsionen eignet. Es verbessert die Textur und Konsistenz von Endprodukten und sorgt für eine gleichbleibende Qualität. Besonders in der Herstellung von Backwaren, Käse, Desserts und Fleischprodukten wird Natriumkaseinat geschätzt, da es die Wasserbindung optimiert und die Proteingehalt anreichert. Ein weiterer Vorteil ist die Fähigkeit, Schäume zu stabilisieren, was es perfekt für die Produktion von Schaum- und Cremefüllungen macht. Durch den Einsatz dieses hochwertigen Milcheiweißes können Sie Ihre Produktpalette erweitern und gleichzeitig die Produktionskosten optimieren, da es als funktioneller Ersatz für frische Milchproteine dient. Entscheiden Sie sich für den Ehlert Profi Milcheiweiß-Natriumkaseinat Sack, um Ihre Produktionsprozesse effizienter zu gestalten und den hohen Ansprüchen an Qualität und Konsistenz gerecht zu werden.

Verpackung: Pl. 44 Sack