Ehlert Nitrit-Pökelsalz 0,45% Sack 25 kg
- Produktgruppe: Salze
- Ursprungsland: Österreich
- Deklaration: Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)
- Typ: 0,45%
- Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Speisesalz, Trennmittel E535, Natriumnitrit, Kieselsäure E551
- Körnung: < 0,2 mm 5%
- Körnung: > 0,63 mm 20%
- Körnung: 0,2 - 0,63 mm 75%
- Zusammensetzung: Feuchte: < 0,125 %
- Zusammensetzung: Kieselsäure E551: 0,3 %
- Zusammensetzung: Natriumnitrit: 0,44 - 0,55 %
- Zusammensetzung: Speisesalz (min. 99,6 % NaCL): 99,4 %
- Zusammensetzung: Trennmittel E535: 4,0 - 12,0 mg/kg
- Inhalt kg: 25
- Dosierung/Beschränkung: Dieses Produkt unterliegt der EG(VO) 1333/2008 und hat für Lebensmittel begrenzte Verwendung.
Die oben genannte Verordnung regelt die Höchstgrenzen im Fertigprodukt, für das im Produkt enthaltene Natriumnitrit E250.
- Art der Verpackung/Gewicht: PE-Sack: 25 kg
- Haltbarkeit: 12 Monate ab Produktionsdatum
- Lagerbedingungen: trocken
- Lagerbedingungen: gut verschlossen
Verpackung: H1-Pl. 40 Sack
Weitere Informationen:
Ehlert Nitrit-Pökelsalz
Eigenschaften:
- Hersteller/Marke: Ehlert Profi
- Zutaten: Speisesalz, Trennmittel E535, Natriumnitrit, Kieselsäure E551
Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
Kristallines, weißes Produkt aus Siedesalz (99,4%), Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250(0,45% oder 0,85%) und Trennmittel E535
