Cumin

Das Cuminpulver von Ehlert Profi ist ein hochwertiges Gewürz, das aus den vermahlenen, getrockneten Samen von Cuminum cyminum L, auch bekannt als Kreuzkümmel, hergestellt wird. Seine ockerfarbene Erscheinung und der würzige, brennende Geruch machen es zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Lebensmittelherstellung. Mit einem bitterartigen-typischen Geschmack verleiht es verschiedenen Produkten eine unverwechselbare Note, die besonders in der Produktion von Gewürzmischungen oder Fertiggerichten geschätzt wird. Die Dosierung erfolgt nach Geschmack, was eine flexible Anpassung an unterschiedliche Rezepturen ermöglicht. Ehlert Profi verwendet für dieses Produkt kalt vermahlenes Cumin, das die Aromen optimal bewahrt und für einen intensiven Geschmack sorgt. Das Pulver wird in einem praktischen 100 g Beutel geliefert und hat eine Haltbarkeit von 24 Monaten ab Produktionsdatum, was eine langfristige Lagerung ermöglicht. Es ist wichtig, das Produkt kühl, trocken und dunkel zu lagern, um seine Qualität zu erhalten. In der Produktionsstätte werden auch Pistazien, Sojaprotein, Lactose, Sellerie, Senf, Ei und glutenhaltiges Getreide verarbeitet, was bei der Planung berücksichtigt werden sollte. Dieses Cuminpulver eignet sich hervorragend für Lebensmittelproduzenten, die ihren Produkten eine authentische und aromatische Note verleihen möchten. Weitere Varianten hier verfügbar.