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Starterkulturen-B-LC-20 Btl. 25 g / für 100 kg Rohwurst
Weitere Informationen:
Chr. Hansen bietet mit den Starterkulturen-B-LC-20 eine hochwertige Lösung für die Herstellung von Rohwurst an. Diese speziellen Kulturen sind optimal für die Reifung von bis zu 100 kg Rohwurst konzipiert und werden in praktischen 25 g Beuteln geliefert. Der Einsatz dieser Starterkulturen gewährleistet eine kontrollierte und sichere Fermentation, die essenziell für die Entwicklung des typischen Aromas und der gewünschten Textur von Rohwurst ist. Dank der speziell formulierten Zusammensetzung unterstützen die Kulturen nicht nur den Fermentationsprozess, sondern tragen auch zur Verbesserung der mikrobiellen Sicherheit des Endprodukts bei. Dies ist besonders wichtig, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten, das den hohen Standards der Lebensmittelproduktion entspricht. Die Verwendung der Chr. Hansen Starterkulturen ermöglicht es, den Reifungsprozess zu standardisieren, was zu einer gleichbleibenden Produktqualität führt. Durch den Einsatz dieser Kulturen können Produzenten die Produktionszeit verkürzen und dennoch ein Produkt von ausgezeichneter Qualität liefern. Damit wird nicht nur die Effizienz gesteigert, sondern auch die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt verbessert. Entscheiden Sie sich für die Chr. Hansen Starterkulturen-B-LC-20, um die Produktion von Rohwurst auf ein neues Qualitätsniveau zu heben.
Starterkulturen-B-LC-20 Btl. 25 g / für 100 kg Rohwurst
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Chr. Hansen bietet mit den Starterkulturen-B-LC-20 eine hochwertige Lösung für die Herstellung von Rohwurst an. Diese speziellen Kulturen sind optimal für die Reifung von bis zu 100 kg Rohwurst konzipiert und werden in praktischen 25 g Beuteln geliefert. Der Einsatz dieser Starterkulturen gewährleistet eine kontrollierte und sichere Fermentation, die essenziell für die Entwicklung des typischen Aromas und der gewünschten Textur von Rohwurst ist. Dank der speziell formulierten Zusammensetzung unterstützen die Kulturen nicht nur den Fermentationsprozess, sondern tragen auch zur Verbesserung der mikrobiellen Sicherheit des Endprodukts bei. Dies ist besonders wichtig, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten, das den hohen Standards der Lebensmittelproduktion entspricht. Die Verwendung der Chr. Hansen Starterkulturen ermöglicht es, den Reifungsprozess zu standardisieren, was zu einer gleichbleibenden Produktqualität führt. Durch den Einsatz dieser Kulturen können Produzenten die Produktionszeit verkürzen und dennoch ein Produkt von ausgezeichneter Qualität liefern. Damit wird nicht nur die Effizienz gesteigert, sondern auch die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt verbessert. Entscheiden Sie sich für die Chr. Hansen Starterkulturen-B-LC-20, um die Produktion von Rohwurst auf ein neues Qualitätsniveau zu heben.