Unser grobkörniges Pulverprodukt, die gekörnte Brühe, bietet eine ideale Lösung für Lebensmittelproduzenten, die auf der Suche nach einem würzigen, aromatischen und salzigen Würzmittel sind. Mit einem intensiven, brühenartigen Geruch und Geschmack eignet sich dieses Produkt hervorragend zur Verfeinerung von Suppen und Soßen. Die empfohlene Dosierung beträgt etwa 15g pro Liter, kann jedoch je nach gewünschter Intensität angepasst werden. Die Zusammensetzung aus Speisesalz, pflanzlichem Eiweißhydrolysat aus Raps- und Maiseiweiß sowie hochwertigem Sonnenblumenöl sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack und erleichtert die Integration in verschiedenste Rezepturen. Ein besonderer Vorteil ist die lange Haltbarkeit von 10 Monaten ab Produktionsdatum, was eine flexible Lagerhaltung ermöglicht. Die gekörnte Brühe wird in 1-kg-Beuteln geliefert und sollte gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel gelagert werden, um die Qualität zu bewahren. Lebensmittelproduzenten profitieren von der vielseitigen Anwendbarkeit als Lebensmittelzutat oder Würzmittel, während die einfache Handhabung und die hohe Ergiebigkeit die Effizienz in der Produktion steigern. Die Verarbeitung möglicher Allergene im Betrieb wie Pistazien, Sojaprotein, Lactose, Sellerie, Senf, Ei und glutenhaltiges Getreide wird transparent kommuniziert, um den Anforderungen des Marktes gerecht zu werden. Weitere Varianten hier verfügbar.
