Sau-Flauen Schlag 10 m

170711
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Sau-Flauen Schlag 10 m

  • Produktgruppe: Naturdärme
  • Tierart: Schwein
  • Ursprungsland: Europa
  • Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
  • Bund Spezifikation: - Kaliber: original - Lämge: - - Abbindung: -
  • Konfektionierung: Schlag 10m
  • Konservierung: Salz
  • Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz; Reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
  • Einsatzgebiet: Zur Herstellung von Wurstwaren.
  • Anwendung: Gesalzene Ware ist vor dem Füllen ausreichend zu wässern.
  • Haltbarkeit: 3 Monate
  • Temperatur Lagerung (von/bis): < 15

Verpackung: Eim. 10 Schlag

Weitere Informationen:

Sauflauen sind die ungeschleimten Dünndärme einer Sau. Sie zeichnen sich besonders durch ihr frisches und natürliches Aussehen aus. Geeignet sind sie bestens für Blut- und Leberwurst sowie Gelb- und Zervelatwurst.

Anwendung:

Gesalzene Ware ist vor dem Füllen ausreichend zu wässern.

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