FF Schweinedarm 27/29 "China"
Eigenschaften:
- EG-Zulassungsnummer: NW 30368
- Produktgruppe: Naturdärme
- Tierart: Schwein
- Ursprungsland: China
- Herkunft: China
- Farbe: Creme
- Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
- Kaliber: 27/29
- Aufmachung: Standard
- Bund Spezifikation:
- Bund 91,4m (100 Yard)
- Konservierung: Lake
- Typ: füllfertig
- Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz;
Reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
- Einsatzgebiet: Zur Herstellung von verschiedenen Wurstwaren. Als Wursthülle zum menschlichen Verzehr vorgesehen.
- Haltbarkeit: 6 Monate
- Temperatur Lagerung (von/bis): < 10
- Produktkennzeichnung/Artikelverfolgung: Charge
- Verpackung (Spezi): Eimer | Beutel
Verpackung: E2=30 Bd.
Artikelbeschreibung:
Der sortierte Dünndarm des Schweins ist einer der am häufigsten verwendeten Naturdärme. Er eignet sich demnach für Roh-, Koch- und Brühwürste wie die Bratwurst, Bockwurst, frische Blutwurst, Mettenden und Weißwurst am besten.
Anwendung:
Füllfertige Ware ist vor dem Füllen einige Minuten zu wässern.
