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ab 18,85 € / Bund
Der sortierte Dünndarm des Schweins ist einer der am häufigsten verwendeten Naturdärme. In Salz eingelegte Schweinedärme sind lange haltbar und die optimale und natürliche Hülle für Bratwurst und Würstchen.
- hellrosa bis cremig weiß
- Bund: 91.4 m
- unterstreichen handwerkliche Qualität
- konserviert in Salzlake
Anwendungshinweise
Die Schweinedärme sollten kühl und lichtgeschützt gelagert werden bei +4°C bis +8°C. Da die Schweinedärme in Salz eingelegt sind, ist es sinnvoll sie über Nacht in kaltem Wasser einzuweichen. Unmittelbar vor dem Füllen sollten sie dann in +30°C bis +35°C warmen Wasser nochmals weichen. Bei Bedarf kann die Zugabe von Soda Kalcium die Geschmeidigkeit der Därme erhöhen.
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Schweindärme 80/26 geklebt (Bd.50St.)
140881Art.-Nr.: 140881
| Farbe | Beige |
| Kaliber | 80/26 |
| Konfektionierung | - |
34,00 € / Bund
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1-2 Werktage
Schweinedärme 43/30 geklebt
151166Art.-Nr.: 151166
| Farbe | Beige |
| Kaliber | 43/30 |
| Konfektionierung | - |
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Auf Anfrage
Schweinedärme 43/40 geklebt
151167Art.-Nr.: 151167
| Farbe | Beige |
| Kaliber | 43/40 |
| Konfektionierung | - |
19,50 € / Bund
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Auf Anfrage
Schweinedärme 55/30 geklebt Füllgewicht 750 g
155671Art.-Nr.: 155671
| Farbe | Beige |
| Kaliber | 55/30 |
| Konfektionierung | Füllgewicht 750 g |
18,85 € / Bund
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1-2 Werktage
Schweinedärme 60/40 geklebt
155673Art.-Nr.: 155673
| Farbe | Beige |
| Kaliber | 60/40 |
| Konfektionierung | - |
24,70 € / Bund
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Auf Anfrage
Schweinedärme 90/50 geklebt
155672Art.-Nr.: 155672
| Farbe | Beige |
| Kaliber | 90/50 |
| Konfektionierung | - |
55,25 € / Bund
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Auf Anfrage