| Menge | Preis | Ersparnis |
|---|---|---|
| Bei Kauf von 1 | 2.25 EUR | |
| Bei Kauf von 20+ | 1.20 EUR | - 47 % |
Schweine-Butten original, 3-4 Kg Füllgewicht
- Verpackung: Btl. 25 St.
- Art der Verpackung/Gewicht: Seitenfaltenbeutel in PE-Fass
- Bund Spezifikation:
- Kaliber: Original
- Länge: -
- Abbindung: -
- Einsatzgebiet: Zur Herstellung von Wurstwaren.
- Farbe: Creme Weiß
- Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
- Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz; reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
- Kaliber: original
- Konservierung: Salz
- Hinweis zur Lagerung: Es gelten grundsätzlich die Bestimmungen der EU-Lebensmittelhygiene-Verordnungen.
- Produktgruppe: Naturdärme
- Temperatur Lagerung (von/bis) °C: < 15
- Tierart: Schwein
- Ursprungsland: Europa
Weitere Informationen:
Die Butte ist der Blinddarm vom Schwein. Sie zeichnet sich besonders durch ihr rustikales Aussehen aus und ist vorallem für Rotwurst, Zungen- und Sülzwurst aufgrund ihrer großen Anschnittsfläche geeignet.
- kochfest
- füllfest
- fleischig
- kalibertreu
- gesalzen zur Konservierung
Anwendungshinweise
Schweinebutten/-kappen sollten kühl und lichtgeschützt gelagert werden bei +4°C bis +8°C. Es empfiehlt sich gesalzene Butten/Kappen über Nacht in kaltem Wasser einzuweichen. 30 Minuten vor dem Füllen sollten sie nochmal in +30°C bis +35°C warmen Wasser eingeweicht werden.
Anwendung:
Gesalzene Ware ist vor dem Füllen ausreichend zu wässern.
Schweine-Butten original, 3-4 Kg Füllgewicht
- Verpackung: Btl. 25 St.
- Art der Verpackung/Gewicht: Seitenfaltenbeutel in PE-Fass
- Bund Spezifikation:
- Kaliber: Original
- Länge: -
- Abbindung: -
- Einsatzgebiet: Zur Herstellung von Wurstwaren.
- Farbe: Creme Weiß
- Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
- Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz; reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
- Kaliber: original
- Konservierung: Salz
- Hinweis zur Lagerung: Es gelten grundsätzlich die Bestimmungen der EU-Lebensmittelhygiene-Verordnungen.
- Produktgruppe: Naturdärme
- Temperatur Lagerung (von/bis) °C: < 15
- Tierart: Schwein
- Ursprungsland: Europa
Weitere Informationen:
Die Butte ist der Blinddarm vom Schwein. Sie zeichnet sich besonders durch ihr rustikales Aussehen aus und ist vorallem für Rotwurst, Zungen- und Sülzwurst aufgrund ihrer großen Anschnittsfläche geeignet.
- kochfest
- füllfest
- fleischig
- kalibertreu
- gesalzen zur Konservierung
Anwendungshinweise
Schweinebutten/-kappen sollten kühl und lichtgeschützt gelagert werden bei +4°C bis +8°C. Es empfiehlt sich gesalzene Butten/Kappen über Nacht in kaltem Wasser einzuweichen. 30 Minuten vor dem Füllen sollten sie nochmal in +30°C bis +35°C warmen Wasser eingeweicht werden.
Anwendung:
Gesalzene Ware ist vor dem Füllen ausreichend zu wässern.