Sau-Flauen, Schlag 10 m

Sau-Flauen, Schlag 10 m

• Art der Verpackung/Gewicht: Seitenfaltenbeutel in PE-Fass
• Bund Spezifikation: - Kaliber: original - Lämge: - - Abbindung: -
• Einsatzgebiet: Zur Herstellung von Wurstwaren.
• Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
• Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz; Reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
• Konfektionierung: Schlag 10m
• Konservierung: Salz
• Hinweis zur Lagerung: Es gelten grundsätzlich die Bestimmungen der EU-Lebensmittelhygiene-Verordnungen.
• Produktgruppe: Naturdärme
• Temperatur Lagerung (von/bis) °C: < 15
• Tierart: Schwein
• Ursprungsland: Europa

Weitere Informationen:

Sauflauen sind die ungeschleimten Dünndärme einer Sau. Sie zeichnen sich besonders durch ihr frisches und natürliches Aussehen aus. Geeignet sind sie bestens für Blut- und Leberwurst sowie Gelb- und Zervelatwurst. Dieser Artikel wird extra für Sie bestellt und kann nicht retourniert werden.

Anwendung:

Gesalzene Ware ist vor dem Füllen ausreichend zu wässern.