| Menge | Preis | Ersparnis |
|---|---|---|
| Bei Kauf von 1 | 11.40 EUR | |
| Bei Kauf von 5+ | 8.80 EUR | - 23 % |
Rinder-Mitteldarm 60/65, dickfleischig
- Verpackung: Bd. 9 m / Eim. 5 Bd.
- Art der Verpackung/Gewicht: Seitenfaltenbeutel in PE-Fass | Eimer
- Bund Spezifikation:
- Kaliber: 60-65cm
- Länge: 9m
- Einsatzgebiet: Zur Herstellung von verschiedenen Wurstwaren. Als Wursthülle zum menschlichen Verzehr vorgesehen.
- Farbe: Creme
- Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
- Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz; Reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
- Kaliber: 60/65
- Konservierung: Salz
- Hinweis zur Lagerung: Es gelten grundsätzlich die Bestimmungen der EU-Lebensmittelhygiene-Verordnungen.
- Produktgruppe: Naturdärme
- Temperatur Lagerung (von/bis) °C: < 15
- Tierart: Rind
- Typ: dickfleischig
- Ursprungsland: Südamerika
Weitere Informationen:
Der Mitteldarm des Rindes beginnt im Bereich des Zwölffingerdarms und schließt auch einen Teil des Dickdarms ein.
- optisch ansprechende Wursthülle für Roh- und Kochwurst
- eignen sich hervorragend für großkalibrige Wurstsorten, bei denen der Darm nicht mitgegessen wird
- sehr füllstabil und kochfest
- hervorragende Rauchaufnahme
- kalibertreu
Anwendung:
Der Mitteldarm wird kühl und lichtgeschützt gelagert bei +4°C bis +8°C. Vor Gebrauch sollte das Salz vom Bund abgewaschen und über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Vor dem Füllvorgang ca. 40 Minuten in +30°C bis +35°C warmen Wasser einweichen lassen.
Rinder-Mitteldarm 60/65, dickfleischig
- Verpackung: Bd. 9 m / Eim. 5 Bd.
- Art der Verpackung/Gewicht: Seitenfaltenbeutel in PE-Fass | Eimer
- Bund Spezifikation:
- Kaliber: 60-65cm
- Länge: 9m
- Einsatzgebiet: Zur Herstellung von verschiedenen Wurstwaren. Als Wursthülle zum menschlichen Verzehr vorgesehen.
- Farbe: Creme
- Geruch: Frei von Fäulnis, nicht ranzig, nicht sauer, keine Fremdgerüche. Die typischen Geruchsaspekte unterschiedlicher Provenzien und Tierarten erlauben keine generelle Festlegung weiterer Kriterien
- Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Naturdarm, Salz; Reine Lebensmittel auf tierischer Eiweißbasis, frei von Allergenen und GVO, in Salz konserviert.
- Kaliber: 60/65
- Konservierung: Salz
- Hinweis zur Lagerung: Es gelten grundsätzlich die Bestimmungen der EU-Lebensmittelhygiene-Verordnungen.
- Produktgruppe: Naturdärme
- Temperatur Lagerung (von/bis) °C: < 15
- Tierart: Rind
- Typ: dickfleischig
- Ursprungsland: Südamerika
Weitere Informationen:
Der Mitteldarm des Rindes beginnt im Bereich des Zwölffingerdarms und schließt auch einen Teil des Dickdarms ein.
- optisch ansprechende Wursthülle für Roh- und Kochwurst
- eignen sich hervorragend für großkalibrige Wurstsorten, bei denen der Darm nicht mitgegessen wird
- sehr füllstabil und kochfest
- hervorragende Rauchaufnahme
- kalibertreu
Anwendung:
Der Mitteldarm wird kühl und lichtgeschützt gelagert bei +4°C bis +8°C. Vor Gebrauch sollte das Salz vom Bund abgewaschen und über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Vor dem Füllvorgang ca. 40 Minuten in +30°C bis +35°C warmen Wasser einweichen lassen.