FR 90(100)/40m gerafft
- Abbindung: ohne
- Aufdruck: ohne
- Verpackung: Pl. 200 Ra.(50x4Ra.)/E2=4Ra.
- Farbe: Beige
- Hersteller/Marke: Walsroder
- Kaliber: 90/40m
- Konfektionierung: gerafft
- Produktkennzeichnung/Artikelverfolgung: Rückverfolgbarkeit über die auf dem Etikett angegebene Chargennummer (Art. 17 VO (EG) 1935/2004) auf der Umverpackung.
- Räucherbar: Ja
- Typ: FR
Weitere Informationen:
Walsroder FR
- für z.B. Dauerwurst und Salami
- hohe Bräthaftung
Mit abgestuften Bräthaftungs-, optimalen Reifeeigenschaften und einer natürlichen Optik sind Faserdärme ideal für eine Vielzahl von Anwendungen.
Anwendungsempfehlungen:
Anwendung:
Wässern:
- Nicht füllfertige Därme müssen vor dem Füllen gewässert werden.
- Bei füllfertigen Därmen ist kein Wässern erforderlich.
Füllen/Clippen:
- Wählen Sie die geeignete Clipgröße und stellen Sie den Clip-Druck so ein, dass der Clip gut sitzt, ohne den Darm zu beschädigen.
- Die empfohlenen Füllkaliber (RSD) geben an, auf welche Fülldurchmesser die Därme ausgelegt sind. Füllen oberoder unterhalb dieser Durchmesser kann die Leistungsfähigkeit der Hüllen beeinträchtigen.
Lagerung und Handling:
- Faserdarm innerhalb von 2 Jahren, füllfertigen Faserdarm innerhalb von 1 Jahr verbrauchen oder wie angegeben.
- Kühl und trocken aufbewahren
- Lagerung bei extremen Temperaturen vermeiden
- Bis zur Verwendung in der Originalverpackung aufbewahren
- Nicht verwendete Hüllen in luftdicht verschlossenen Beuteln im Originalbehälter aufbewahren
- Zur Vermeidung von Materialschäden dürfen die Kartons nicht mit Messern oder anderen scharfen Gegenständen geöffnet werden
