Faserdarm-Regular natur 93/40m gerafft gestippt

Faserdarm-Regular natur 93/40m gerafft gestippt

• Abbindung: ohne
• Aufmachung: gestippt
• Bräthaftung: Bräthaftung
• Einsatzgebiet: Verarbeitung von geräucherten und ungeräucherten Brühwurstprodukten, Rohwurstprodukten, Schinken und Geflügelprodukten oder für andere Lebensmittel wie z.B. Käse. Kann auch bei der Herstellung von lebensmittelfremden Produkten verwendet werden.
• Farbe: Beige
• Hersteller/Marke: Naturin
• Kaliber: 93/40m
• Konfektionierung: gerafft
• Material: Cellulose (52-72%), Glycerin (20-24%), Wasser (4-22%), Öl (0-2%)
• Schälbarkeit: gut schälbar
• Schrumpffähigkeit: kein Schrumpf
• Typ: Regular

Weitere Informationen:

REGULAR - die Allround-Hülle für viele Anwendungen, die sowohl Bräthaftung als auch gute Schälbarkeit bietet. Faserdärme von Viscofan sind faservlies-verstärkte Zelluloseprodukte bei denen anteilig Abaca Papier, für eine höhere Stabilität, verarbeitet ist. Viscofan Faserdärme werden bei der Verarbeitung von geräucherten und ungeräucherten Brühwurstprodukten, Rohwurstprodukten, Schinken und Geflügelprodukten oder auch für andere Lebensmittel wie z.B. Käse eingesetzt. Faserdärme sind nicht zum Verzehr bestimmt.

Anwendung:

In lauwarmem ( 30-40°C) Wasser wässern. Geraffte Ware, Bunde oder Abschnitte für 30 - 60 Minuten. Bei füllfertiger Ware entfällt das Wässern (Redi-Reel, T-Shirr).

Verpackung: Pl. 96 Ra.