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Spannendes & Wissenswertes

Ehlert Blog

Auf unserem Blog finden Sie aktuelle Informationen über neue Produkte, Branchen-Trends oder aktuelle Themen.

Sägetechnik bei der Zerteilung von Knochen und Fleisch

Sägetechnik für die Lebensmittelproduktion

10. Juli 2026Weiterlesen
Mayonnaise mit möglichen Zutaten wie Ei, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern.

Mayonnaise-Vielfalt: klassisch, leicht oder vegan

3. Juli 2026Weiterlesen
Fleischverarbeitung mit Messer und passendem Schnittschutz der Hand.

Stech- und Schnittschutz bei der Lebensmittelherstellung

19. Juni 2026Weiterlesen
Nässeschutzbekleidung bei Reinigungsarbeiten bei der Lebensmittelproduktion

Nässeschutzbekleidung im Lebensmittelbereich

12. Juni 2026Weiterlesen
Sellerieknolle mit Stangen und Blättern als Lebensmittel

Sellerie: Mehr als nur Suppengemüse

5. Juni 2026Weiterlesen
eProcurement im Onlineshop von Ehlert mit vielen digitalen Services

eProcurement mit Ehlert – digitale Services at its best

29. Mai 2026Weiterlesen
Tiefgekühlte Himbeeren als Ware im Verpackungsprozess

Was es bei der Tiefkühlkette zu beachten gibt

15. Mai 2026Weiterlesen
Hackfleisch – fein zerkleinertes Fleisch im Close-up

Warenkunde Hackfleisch – Ein Überblick

8. Mai 2026Weiterlesen
Verschiedene ganze und gemahlene Gewürze auf Löffeln und Untergrund

Haltbarkeit von Gewürzen – worauf kommt es an?

24. April 2026Weiterlesen
Erdbeeren im Close-Up als Tiefkühlware, die auch positive Aspekte mit sich bringt

Zur Nachhaltigkeit von Tiefkühlkost

17. April 2026Weiterlesen
Biertreber wird als Nebenprodukt der Bierherstellung für die Produktion andere Lebensmittel weiterverwendet.

Food-Upcycling in der Lebensmittelindustrie

27. März 2026Weiterlesen
Carrageen-Pulver auf einem Löffel, im Hintergrund ein Behälter mit mit Pulver

Carrageen: Infos zum Geliermittel aus dem Meer

6. März 2026Weiterlesen
Nahaufnahme von der Lochscheibe eines Fleischwolfs

Fleischwölfe – machen das Beste draus!

20. Februar 2026Weiterlesen