afz AKADEMIE meets Ehlert: Branchendialog beim Supply-Chain-Spezialisten

Ehlert als Gastgeber – und Partner der Branche

Mit der afz AKADEMIE verbindet uns weit mehr als eine reine Gastgeberrolle. Die Gustav Ehlert GmbH ist seit vielen Jahrzehnten eng mit dem Fleischerhandwerk, der Fleischwarenproduktion und anderen lebensmittelverarbeitenden Betrieben verbunden. Als Fleischereibedarfsgroßhandel sind wir durch die tägliche Zusammenarbeit mit den vielfältigen Anforderungen unserer Kunden vertraut – vom kleinen handwerklichen Betrieb bis hin zur industriellen Großproduktion.

Dabei sind wir nicht nur Lieferant hochwertiger Produkte. Wir sind als Full-Service Supply-Chain-Spezialist für Bedarfs- und Verbrauchsgüter der Nahrungsmittelproduktion ein verlässlicher Partner der Branche. Unser Anspruch ist es, Betriebe jeder Größenordnung zuverlässig auszustatten, Einkaufsprozesse zu vereinfachen und den Berufsalltag genau dort zu unterstützen, wo es zählt. Diese Ziele verfolgen wir mit unserem professionellen und engagierten Team tagtäglich.

Partner für große Produktionsbetriebe und kleine Fleischereien

Die Herausforderungen in der Fleischbranche sind vielfältig. Große Unternehmen benötigen stabile Lieferketten, planbare Prozesse, passende Mengen, transparente Abläufe und funktionale digitale Anbindungen. Aber auch kleinere Fleischereien und handwerkliche Betriebe brauchen unkomplizierte Lösungen für schnelle Nachbestellungen, persönliche Ansprechpartner, verlässliche Produktempfehlungen und ein Sortiment, das die tägliche Arbeit in Produktion, Verkauf und Reinigung zuverlässig unterstützt.

Große und kleine Betriebe profitieren davon, auf einen erfahrenen Fachgroßhändler als Lieferanten zu setzen. Wer regelmäßig Verbrauchs- und Bedarfsgüter benötigt, braucht einen Partner, der Sortiment, Beratung und Logistik gemeinsam denkt. Für uns bedeutet Supply-Chain-Spezialist zu sein nicht nur, die Warenverfügbarkeit sicherzustellen, sondern auch zu einer praktischen Entlastung im Betriebsalltag beizutragen.

100 Jahre Fleischereibedarfsgroßhandel

In unserem großen Sortiment an Fleischereibedarf finden sowohl kleine Fleischereien als auch große fleischverarbeitende Betriebe die Produkte, die sie für effiziente und hochwertige Arbeitsabläufe benötigen. Ob Messer, Schneidebretter, Sägen, Därme, Gewürze, Zusatzstoffe oder Artikel rund um Bekleidung, Verpackung und Reinigung – wir verstehen unser Handwerk.

Unsere digitalen Services für mehr Effizienz

Neben dem persönlichen und vertrauensvollen Kontakt werden digitale Einkaufsprozesse immer wichtiger. Viele Betriebe wollen ihre wiederkehrenden Bestellungen effizient gestalten, Lagerbestände automatisiert auffüllen und Produkte unkompliziert nachbestellen. Wir unterstützen unsere Kunden mit einer großen Anzahl an modernen digitalen Services, mit denen sich Einkaufs- und Arbeitsabläufe praxisnah optimieren lassen.

Zu unseren Services gehören unter anderem Bestellvorlagen, Direktbestellungen, Abo-Bestellungen, Barcode-Scans, Preis- und Verfügbarkeitsbenachrichtigungen oder die Anbindung an bestehende Einkaufssysteme über OCI-Punchout. Insbesondere in großen Betrieben unterstützen diese Möglichkeiten standardisierte und medienbruchfreie Prozesse. Aber auch in kleineren Betrieben bedeutet ein modernes Beschaffungsmanagement vor allem eins: weniger Aufwand beim Einkauf – mehr Zeit für das Handwerk.

Persönliche Beratung bei Ehlert

Trotz aller digitalen Möglichkeiten wissen wir um den großen Wert des persönlichen Austauschs. Nicht jede Frage lässt sich bestmöglich und umfassend über digitale Services beantworten: Welches Produkt passt am besten zu einer konkreten Anwendung? Welche Alternative ist sinnvoll? Unsere Ansprechpartner kennen die Produkte sowie die Anforderungen der Branche und sind mit typischen Situationen des Betriebsalltags vertraut.

afz AKADEMIE bei Ehlert: Austausch, der die Branche weiterbringt

Es gibt also eine Vielzahl an Gründen, warum wir uns über unsere Gastgeberrolle bei der afz AKADEMIE am 08. September freuen. Die AKADEMIE bringt Wissen, Erfahrung und persönlichen Austausch zusammen. Sie bietet Raum für Fragen, Diskussionen und neue Ideen. Außerdem zeigt sie, wie wichtig gute Partnerschaften sind – ob als Handwerksbetrieb, Großunternehmen, Zulieferer oder Dienstleister. Am Ende haben alle dasselbe Ziel: Betriebe stark zu machen. Mit Wissen, Austausch, verlässlicher Versorgung und Partnern, die die Branche verstehen.

Für den gemeinsamen Austausch und zusätzliche Einblicke beginnt das Programm bereits am 07. September um 15:00 Uhr bei der Firma Hülshorst Feinkost in Harsewinkel – inklusive Betriebsrundgang während der Produktion und einer Verköstigung der Produkte. Im Anschluss daran laden wir Sie zu einer Betriebsbesichtigung und leckerem BBQ bei uns in Verl ein.
Kommen Sie vorbei, genießen Sie spannende Einblicke und gewinnen Sie aktuelle Impulse aus der Branche.