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Kunstdärme

Kunstdärme eignen sich für so ziemliche jedes Produkt und jede Anwendung in der Wurst- und Fleischwarenproduktion. Als technisch gefertigtes Produkt gibt es im Unterschied zu Naturdärmen keine Abweichungen im Kaliber und den Eigenschaften. Insgesamt werden bei rund 50 % aller Wursterzeugnisse Kunstdärme verwendet. Nach den jeweiligen Anforderungen der Produkte und der Herstellung kommen dabei Kollagen-, Faser- und