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Vom 01.04.2026 bis 30.06.2026

Angebot

„Here Comes the Sun“ – die Grillsaison steht in den Startlöchern! Mit unseren Ehlert Profi und Ehlert Basic Schafsaitlingen sind Sie bestens ausgerüstet!

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Jalapeno grob gemahlen

Sonderposten 47 mal 1 kg

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Ein Holzbrett mit verschiedenen Gewürzen: Kurkuma, Paprika, Lorbeerblätter, Rosmarin, Knoblauch und mehr, angeordnet mit Löffeln auf einem dunklen Hintergrund.

Die Welt des Geschmacks

Gewürze & Kräuter

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Unsere beliebtesten Produkte

HÜLLE GESUCHT. GEFUNDEN. NATÜRLICH.

Unsere Saitlinge vom Schaf sind gesalzen als Bund oder getubed erhältlich. Durch ihre einfache Handhabung eignen Sie sich ideal für die Herstellung von verschiedenen Würstchen und Brühwürstchen. Die Rinderdärme in unserem Sortiment stammen größtenteils aus Brasilien. Sie sind gesalzen und eignen sich ideal für die Herstellung von Rohwurst, Blutwurst, Fleisch- und Leberwurst. Unsere Schweinedärme sind gesalzen als Bund, getubed oder einzeln abgebunden erhältlich. Sie eignen sich ideal für die Herstellung von Koch-, Roh- und Brühwurst, Brühwürstchen und Würstchen.
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Achtung: Baustelle

Ab Mittwoch, 25.03.2026 wird die Verler Straße zwischen der Thaddäusstraße und der Autobahnabfahrt Gütersloh in Richtung Gütersloh gesperrt. Infos zur Umleitung gibt es hier:

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Fisch und Meeresfrüchte sind bei einer Vibrionen-Infektion besonders betroffen

Risiken erkennen und vermeiden

Vibrionen

Was genau sind Vibrionen eigentlich? Während Verbraucher sich bestenfalls nie aus persönlicher Betroffenheit mit dieser Frage auseinandersetzen müssen, ist sie für Lebensmittelproduzenten – insbesondere für jene mit Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte – von großer Bedeutung. Was sie so gefährlich macht und wie die Lebensmittelherstellung möglichst vor ihnen bewahrt bleibt, beleuchtet dieser Blogartikel.

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Unterschiedliche Wurstwaren, die alle auf ein rauchiges Aroma setzen

Raucharoma

BeechSoul® BTK: ein zukunftsträchtiger "Flüssigrauch"

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Es wird ein Smartphone gezeigt, das eine Funktion zum Scannen und Ausgeben eines Messers anzeigt.

Messermanagement

Equipment-Check

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